الزنجبيل هو نبات معمر ينمو في المناطق الاستوائية ، ولكنه ليس بريًا ، بل على العكس ، نبات حديقة ، بسيط جدًا في النمو. ينحدر من جنوب آسيا ، على الرغم من وجوده في أستراليا وغرب إفريقيا. يحتوي الزنجبيل على رائحة طيبة للغاية بسبب وجود الزيوت العطرية فيه ، وطعمه المحترق يرجع إلى المحتوى العالي من المواد الشبيهة بالفينول.
اختر الوصفة الخاصة بك
الزنجبيل يحسن الهضم بشكل مثالي ، ويستخدم في علاج نزلات البرد والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية. يخفف الألم في مفصل الركبة ويساعد على زيادة الفاعلية. كما تساعد السيدات اللاتي يرغبن في فقدان الوزن الزائد هذا النبات.
يعد زيت الزنجبيل العطري علاجًا ممتازًا للإجهاد ، وله خصائص تحفيز مناعية عالية.
يستخدم جذر الزنجبيل أيضًا في وجع الأسنان. يكفي ربط قطعة من الجذر بسن مريض ويزول الألم تدريجيًا. أيضا ، يمكن استخدام القليل من الزنجبيل كبديل لمعجون الأسنان. للقيام بذلك ، يكفي مضغ قطعة صغيرة من الزنجبيل بعد تناول الطعام ، وستسبب أسنانك الحسد حتى بين أطباء الأسنان.
في الطب الشرقي ، يساعد ديكوتيون الزنجبيل في علاج آلام المفاصل. للقيام بذلك ، قم بغلي الجذر وقم بعمل حمامات باستخدام مرق قوي. وفقًا لمراجعات المرضى الذين أخذوا العديد من هذه الحمامات ، تتحسن صحتهم ، ويختفي الألم.
يساعد شاي الزنجبيل على مكافحة نزلات البرد وتعزيز الحصانة.
بالإضافة إلى الاستخدامات الطبية ، يستخدم جذر الزنجبيل أيضًا في الطهي. يتم استخدامه على حد سواء طازج ومخلل ، ويضاف مسحوق مطحون لإعداد الأطباق. يتم هضم الطعام الذي يتم تحضيره باستخدام الزنجبيل بشكل أسرع ، مما يعني أن الشكل يبقى في الشكل.