اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - دجاج (أو فيليه ديك رومي) - 500 غرام ؛
- - الهريس (العدس) - 150 غرام ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 150 غرام ؛
- - طماطم (كرز) - 300 غرام ؛
- - البصل.
- - جزر - 150 غرام ؛
- - 2 فصوص من الثوم.
- - ملح / فلفل.
دليل التعليمات
1
في البداية ، نقوم بإعداد جميع المكونات:
- قطع الدجاج إلى قطع صغيرة ؛
- يقطع البصل.
- نفرك الجزر.
- نقطع الطماطم.
2
يُسكب فيليه الدجاج بالماء ويُغلى المزيج.
3
يهرس في الماء ويضاف إلى المرق ويطهى لمدة 30 دقيقة.
4
تقلى الخضار في الزيت النباتي (البصل والجزر والطماطم) لمدة 2-3 دقائق.
5
نضيف الخضار إلى المرق ونغلي لمدة 5-7 دقائق.
6
أضف الثوم المفروم ناعما. الملح والفلفل حسب الذوق.
7
في مقلاة جافة ، اقلي لحم الخنزير المقدد المفروم على كلا الجانبين.
8
صب الحساء في أطباق وأضف اللحم المقدد.