شوربة الفطر

هذا الخيار من حساء النظام الغذائي سيجذب أي فتاة تحافظ على شكلها. إنه خفيف للغاية ومثالي لقائمة الصيف.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من الفطر.

• - 2 بصل.

• - 50 غ من الزبدة

• - 2 ملعقة كبيرة طحين

• - 600 مل. مرق

• - 1 رغيف

• - الثوم

• - 200 مل. كريم

• - ملح وفلفل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

يطحن البصل المقشر. يغسل الفطر ويقطع إلى البلاستيك الرقيق. في وعاء مع قاع سميك في الزيت النباتي ، يقلى البصل. أحضره إلى اللون الذهبي.

2

أضف الفطر المفروم إلى أدوات الطهي واستمر في الغليان لمدة 7 دقائق. أطفئي الموقد بعد أن يصبح الفطر طريًا. نذوب الزبدة في مقلاة أخرى ، ثم نسكب الدقيق المنخل فيه.

3

اقلي الدقيق لمدة دقيقة ، ثم اسكبي المرق فيه. خلط كل شيء حتى لا تكون هناك كتل. بمجرد غلي المرق ، ضع الفطر والبصل فيه. يحرك مرة أخرى ويغلي.

4

يطحن الحساء بالخلاط. يضاف الملح والفلفل ويوضع على الموقد مرة أخرى. اطهيه لمدة 7 دقائق على الأقل على نار خفيفة. نسكب الكريم ونغلي. بمجرد غلي الحساء مرة أخرى - أخرجه من الموقد.

5

تحضير الخبز المحمص للحساء. للقيام بذلك ، قطع لحم الرغيف إلى مكعبات صغيرة. قشر الثوم واقطعه باستخدام مطحنة الثوم. ضعي البسكويت على صينية خبز ، ورشيه بالثوم وضعيه لمدة 5 دقائق في فرن محمى. أزل البسكويت الجاهز وضعه في وعاء منفصل. قدّم الحساء مع البسكويت والأعشاب.