حساء شامبيونون هو خيار لا غنى عنه لتناول طعام الغداء لجميع المواسم. وهي مناسبة للقوائم النباتية والهزيل ، وكذلك لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. بعد كل شيء ، كما تعلم ، فإن الفطر منتج منخفض السعرات الحرارية. أقدم نسختي من حساء الفطر المصنوع من الفطر مع البطاطا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- الفطر - 400 غرام ؛
- بطاطس - 3-4 قطع ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الجزر - 1 صغير أو نصف كبير ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 10 جرام ؛
- الملح والأعشاب والثوم - حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
قطع الفطر ، صب 2-2.5 لتر من الماء ، يغلي المرق ويغلي على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.
2
قشر البصل والجزر والبطاطس. نفرم البصل والجزر (صر) ويقلى في مقلاة بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق.
3
أخرج الفطر المسلوق من الحساء ، وضعه في المقلاة على الخضار المسلوقة ، أضف 10 جرامًا من الزبدة واقلي كل شيء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
4
تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، تقلب في مرق الفطر المغلي مع الجزر المقلي والبصل والفطر. قم بالطهي لمدة 20 دقيقة.
5
أخرجي الشوربة من الحرارة والملح وتبليها بالثوم والأعشاب المفرومة. دعها تخمر لمدة 10-15 دقيقة وتقدم مع الكريمة الحامضة أو المايونيز.
نصيحة مفيدة
لجعل حساء الفطر أكثر ألذ ، اطحن 4-5 ملاعق كبيرة من حساء الحساء في الخلاط وامزج الملاط الناتج في قدر مرة أخرى.