حساء السلمون: وصفة سريعة

في أغلب الأحيان ، يتم إعداد الدورات الثانية من سمك السلمون ، مع الأخذ في الاعتبار شوربة الطبخ من سلالة غالية من الأسماك. ومع ذلك ، فإن المضيفة العملية ستجد دائمًا طريقة لإرضاء حساء السلمون محلي الصنع ، والذي يتم إعداده بسرعة وفقًا لوصفة اقتصادية.

اختر الوصفة الخاصة بك

الغذاء المطلوب للطهي

لصنع حساء السلمون ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: 250-300 جم من سمك السلمون الطازج ، 3 درنات البطاطا ، 3 ملاعق كبيرة من الدخن ، الجزر ، البصل ، الفلفل الأسود المطحون ، الملح. يتم اختيار توابل الشوربة وفقًا للتفضيلات الشخصية. على سبيل المثال ، خليط من الأعشاب الإيطالية مناسب تمامًا لأطباق سمك السلمون.

بدلاً من شرائح سمك السلمون ، من الأفضل استخدام ذيل ورأس السمك لإعداد حساء سريع واقتصادي. هذا الخيار العملي هو الأنسب للأطباق التي يصعب تحضيرها. تحتاج أولاً إلى تنظيف قطع الأسماك من القشور ، وكذلك قطع الخياشيم.

إذا قررت طهي الحساء من قطعة كاملة من سمك السلمون ، فقط قم بشراء شريحة لحم واحدة. ينضج السلمون بسرعة كبيرة ويعطي مرق غني ممتاز مع طعم واضح.