يمكن أن تصبح هذه الوصفة منقذة للحياة لأولئك الذين ليس لديهم الوقت للطهي ، ويريدون حقًا إطعام الأسر بأطعمة صحية لذيذة. يتم تحضير الحساء بسرعة وببساطة ، في حين أنه من الناحية العملية ليس أقل شأناً في التغذية والمذاق للشوربات التقليدية محلية الصنع. كما أن وصفة حساء السمك مفيدة في الإجازة أو في ظروف التخييم ، في حالة عدم وجود مطبخ مجهز بالكامل.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- على مقلاة بثلاثة لترات:
- 1 علبة من الأسماك المعلبة ؛
- 2-4 بطاطس
- 2 بصل صغير ؛
- 1 جزرة صغيرة.
- التوابل:
- ورقة الغار
- البازلاء البهارات
- الفلفل الأسود المطحون.
دليل التعليمات
1
نضع الماء على النار. أثناء غليها ، قطعي البطاطس إلى مكعبات وافركي الجزر على مبشرة خشنة. 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات أو حلقات نصف. نخرج الطعام المعلب من العلبة ونقسمها إلى قطع صغيرة.
2
نضع البطاطس ، 1 ورقة الغار ، 2-3 البازلاء من البهارات ، 1 بصل مقشر في الماء المملح. عندما يكون الحساء جاهزًا ، من الأفضل إزالة أوراق الغار والبصل.
3
أثناء غلي البطاطس ، نمر البصل المفروم بالجزر في مقلاة. يمكنك تبليل الخضار بفلفل مطحون أو توابل أخرى حسب الرغبة. ولكن يجب إضافة التوابل فقط إذا كنت ترغب في طهي الحساء بشكل أكثر حدة: فالطعام المعلب سيعطيه حدة كافية. اسكب الخضروات المحضرة في قدر ووعاء.
4
عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، ضع السمك المعلب في مقلاة واغليها لمدة لا تزيد عن 3 دقائق. ثم أخرج الحساء من النار. يمكنك تركه مشربًا ، لذا سيكون الطبق ألذ.
انتبه
عادة ، يتم استخدام سمك السلمون الوردي أو سمك الصورى لصنع حساء السمك المعلب. ولكن يمكنك تجربة سلع معلبة أخرى. الشيء الرئيسي هو أنها ذات جودة عالية وغير منتهية الصلاحية.
نصيحة مفيدة
يمكنك إضافة الحبوب إلى الحساء - يمكن أن يكون من الأرز أو الحنطة السوداء أو الشعير أو الحبوب الأخرى حسب ذوقك. في هذه الحالة ، يجب وضع الحبوب (3 لترات - 1/3 كوب) في الماء في نفس وقت البطاطس.