فطيرة مقلوبة مع فطر العسل المخلل

يمكن طهي كعكة طبقة لذيذة مع الجبن الطري والفطر المخلل بسرعة في الفرن.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1.5 كوب دقيق.

• - 1.5 كوب الكفير.

• - 3 بيضات

• - 1 ملعقة صغيرة ملح.

• - 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
• للحشو:

• - 250 غرام من اللحم المفروم ؛

• - 1 جهاز كمبيوتر. البصل.

• - 300 غ فطر مخلل ؛

• - 350 غرام من الجبن الصلب ؛

• - 0.5 كوب أرز ؛

• - 2 قطعة. فلفل حلو

• - 3 قطع. طماطم

• - زيت نباتي

• - ملح وفلفل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

اصنع العجين أولا. في وعاء عميق ، اخفق البيض جيدًا ، أضف الكفير. تطفئ الصودا مع خل التفاح ، يضاف الملح. ثم تصب في أجزاء صغيرة من الدقيق. اخلط جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن تتحول العجينة إلى رائعة ، مثل الفطائر.

2

جهز الحشوة. للقيام بذلك ، قشر البصل ، فرم ناعما. تُشطف الطماطم وتُقطع إلى شرائح ، وتُقطّع الفلفل الحلو إلى نصفين ، وتُخرج اللب وتُقطع إلى شرائح رفيعة. يُسلق الأرز حتى ينضج حتى يصبح مقرمشًا. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

3

في مقلاة منفصلة ، يسخن جيدا بالزيت النباتي ، يقلى البصل المفروم. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، يُضاف اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. قلبي كل شيء واقليه حتى ينضج لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

4

حضري قالب الكيك. قم بتغطيته بورق برشمان حتى لا يلتصق الجبن بقاع الوعاء. ابدأ في نشر الكعكة في طبقات. أولاً ، صر الجبن بالتساوي على الشكل بأكمله ، ثم مخلل الفطر والأرز المسلوق واللحم المفروم مع البصل. نضع شرائح الطماطم والفلفل الحلو.

5

نصب كل العجين في الأعلى. ضعي الفطيرة في الفرن واخبزيها على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. عندما تصبح الكيك جاهزة ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة. بمجرد أن يبرد المنتج ، اقلبه برفق على طبق مسطح.

نصيحة مفيدة

بدلًا من الفطر المخلل ، يمكنك استخدام أي فطر آخر.