عند شراء منتجات الحلويات ، لا تكون التوقعات مبررة دائمًا - نوع الحشوة وكميتها وملمسها ، كل هذا يمكن أن يسبب سخطًا حقيقيًا بين الأسنان الحلوة. يمكنك صنع الشوكولاتة الحقيقية مع الفواكه المسكرة واللوز في المنزل.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 150 غ من الشوكولاتة
- - 1 بيضة
- - عصير ليمون
- - 15 فاكهة مسكرة
- - 150 جرام لوز
- - 100 غرام من السكر البودرة
دليل التعليمات
1
قم بغلي اللوز لعدة دقائق في الماء ، ثم قم بتبريد الصواميل وأزل الطبقة الرقيقة بعناية. ضع اللوز في مقلاة جافة وجفف على نار خفيفة. نصب المكسرات في الخلاط ونطحنها جيدًا حتى تتماسك الفتات.
2
في وعاء منفصل ، اخلطي ملعقة صغيرة من عصير الليمون واللوز المفروم والسكر البودرة. اخفقي البروتين إلى قوام كريم غني واخلطه مع كتلة اللوز. يجب أن يكون الخليط سميكًا ولزجًا. شكل منه 15 جزء.
3
اصنع "فطائر" من كل لوز فارغًا ، وضع فاكهة مسكرة في وسط كل منها وشكل كرة. نضع الحلوى على طبق ونبرد في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
4
قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي. يمكنك استخدام عدة أنواع ، على سبيل المثال ، الشوكولاتة المرة والأبيض والحليب. إذا قمت بصهرها بشكل منفصل ، يمكنك صنع أنواع مختلفة من الأصداف للحلويات.
5
اغمس كرات اللوز في الشوكولاتة المذابة بحيث يتم تغطية سطحها بالكامل بمزيج حلو. ضع الفراغات على رف سلكي وانتظر حتى تتجمد الشوكولاتة. يمكن تزيين حلوى الشوكولاتة بشرائط من الصقيل الملون في الأعلى.