البازلاء الخضراء هي قاعدة ممتازة للسلطات. في شكل معلب أو طازج ، يمكن دمجه مع مكونات مختلفة وإعداد السلطات اللذيذة. بالمناسبة ، تحتوي البازلاء المعلبة على عدد كبير من الأحماض النووية والفيتامينات المفيدة.
اختر الوصفة الخاصة بك
إذا قررت تدليل عائلتك بالسلطات اللذيذة مع البازلاء الخضراء ، يجب عليك أولاً شراء برطمانين في المتجر. بالمناسبة ، من الأفضل شراء البازلاء المعلبة في وعاء زجاجي. تأكد من قراءة التكوين - كلما كانت قائمة المكونات أصغر ، كان ذلك أفضل. يجب ألا يكون هناك أي مواد حافظة في هذا المنتج. قم أيضًا بفحص البرطمان بعناية بحثًا عن أي تلف.
تعتبر واحدة من أكثر السلطات شعبية مع البازلاء الخضراء "أوليفييه". هناك العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام لهذا الطبق. على سبيل المثال ، بالنسبة لسلطة الخضار مع المكسرات ، ستحتاج إلى: 300 غ من البازلاء الخضراء المعلبة ، و 100 غ من الزيت النباتي ، و 50 غ من الجوز ، و 2 خيار طماطم ، و 3 فصوص من الثوم ، و 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون أو الخل ، بالإضافة إلى مجموعة من البصل الأخضر والشبت والملح حسب الذوق. يجب قطع الخضار المحضرة بشكل عشوائي وإضافة البازلاء الخضراء إليها. فقط تذكر دمج الدمج منه أولاً. فرم المكسرات والثوم وأضفهم إلى السلطة مع الزبدة وعصير الليمون. قبل التقديم ، تزين بالخضر.
سيتم صنع سلطة لذيذة جدًا من البازلاء والفطر المعلب. بادئ ذي بدء ، قم بفرم 2 بيضة مسلوقة بدقة ودمجها مع مجموعة مخططة من البصل الأخضر. اخلط المكونات جيدًا. ثم يوضع البصل والبيض مفرومًا بشكل خشن 400 جرام من الفطر المخلل و 300 جرام من البازلاء دون سكبها. يبقى فقط لتتبيل السلطة بالكريمة الحامضة والملح وتخلط كل شيء.
يمكن استبدال البيض بالفلفل الحلو والقشدة الحامضة بالزيت النباتي. ثم تحصل على سلطة مختلفة تمامًا.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إعداد طبق أكثر إرضاءً باستخدام لحم الخنزير. ستحتاجين إلى: 2 جذر الكرفس ، 2 جزر و 2 تفاح حامض ، كوب من الزيت النباتي والبازلاء الخضراء ، 300 غرام من لحم الخنزير المفروم ، حفنة من البقدونس والشبت. صفي السائل من البازلاء ، وقشري الكرفس والجزر وافركيهما. أخرجي البذور من التفاح وافركيها على مبشرة ناعمة. امزج كل المكونات المذكورة أعلاه مع لحم الخنزير وتتبل بالزيت النباتي.
هناك أيضًا وصفة جيدة جدًا لصنع سلطة دجاج مع البازلاء والجبن. لإنشائه ، خذ: 300 غرام من الدجاج المسلوق ، 200 غرام من الجبن ، 2 مخلل ، 3 سجق ، 2 بيض ، 200 غرام من البطاطس ، 200 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة ، 2 فصوص من الثوم ، 200 مل من المايونيز ومجموعة من الخضر. على مبشرة ، افركي الثوم بالجبن والبيض المسلوق. ثم نقطع النقانق المسلوقة والبطاطس والدجاج إلى مكعبات صغيرة. ضع جميع المكونات الناتجة في وعاء السلطة ، أضف البازلاء الخضراء ونكهة كاملة مع المايونيز.
لا تنس تزيين السلطة بالأعشاب المفرومة.
إذا كنت تحب المأكولات البحرية ، فحاول صنع سلطة بلح البحر. للقيام بذلك ، فرم 2 بيض مسلوق. أيضا ، شطف وقطع مجموعة من الشبت ، 2 بصل مقشر و 200 غرام من السلطة الخضراء. امزج المنتجات المذكورة أعلاه وأضف إليها 200 غرام من البازلاء المعلبة و 300 غرام من بلح البحر المسلوق ، و 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. ملح كل شيء لتذوق وتتبيل السلطة مع المايونيز.