1
في البداية ، نقوم بطهي الأرز ، فأنا أتناول الحبوب الطويلة طوال الوقت ، لأنها لا تغلي جيدًا ولا تعمل في العصيدة ، وأضفها إلى الماء المملح المغلي وتترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بوضع الأرز على الموقد بجانبه ، نضع البيض المسلوق أيضًا.
بعد الأرز والبيض
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
1 علبة ذرة أو زيتون ، عبوة رقائق ، 4 بيض ، 3 خيار طازج متوسط ، 250 غرام. أرز ، 1 علبة كبد سمك القد ، 50 جم زبدة كريمة ، مايونيز ، أعشاب ، ملح.
دليل التعليمات
1
في البداية ، نقوم بطهي الأرز ، وأتناول الحبوب الطويلة طوال الوقت ، لأنها لا تغلي جيدًا ولا تعمل في العصيدة ، وأضفها إلى الماء المملح المغلي وتترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بوضع الأرز على الموقد بجانبه ، نضع البيض المسلوق أيضًا.
بعد طهي الأرز والبيض ، اسكب الأرز في مصفاة واشطفه تحت الماء الجاري. بعد غسل الأرز ، أضف قطعة من الزبدة إليه ، واخلطه واتركه ليبرد. صب البيض في وعاء بالماء البارد ، وهذا ضروري حتى يبرد بشكل أسرع. بينما يصبح أرزنا وبيضنا باردًا ، سنعد مكونات أخرى.
2
قطع الخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة.
نفتح الجرة بكبد سمك القد. ننشر الكبد على لوح التقطيع ونعجنه بالشوكة.
نخرج البيض من الماء ونفكر أيضًا بالشوكة بنفس مبدأ الكبد.
كل هذا ، خيار وكبد سمك القد ، جانبا.
3
نبدأ في بناء تحفة لدينا.
تحتاج أولاً إلى أخذ طبق ضحل مستدير عريض ، وبعد ذلك نضع منتجاتنا عليه ، واحدة تلو الأخرى ، طبقة تلو الأخرى. في الوقت نفسه ، نشكل في الوسط دائرة من طبقة معينة ، نخرج من الحواف حوالي 2-3 سم.
الطبقة الأولى: أرز مبرد ، طبقة من المايونيز ؛
الطبقة الثانية: خيار طازج مفروم.
الطبقة الثالثة: كبد سمك القد ، طبقة من المايونيز ؛
رابعاً: الطبقة: البيض ، المغطى بالمايونيز.
4
الآن جاء دور الزخرفة.
على رأس السلطة انتشر بالتساوي حول محيط الذرة أو الزيتون المفروم.
رشي جوانب السلطة بالبيض المتبقي.
نأخذ المايونيز ونصنع الذرة في الأعلى ، مثل الخلية ، كما هو موضح في الشكل.
اقطع الخضر.
5
الانتهاء من تكويننا.
رشي الحواف بالخضرة فوق دائرة.
نأخذ رقائق البطاطس ونضعها حول السلطة في المكان المتبقي على الطبق.
هذا كل شيء !!!
انتبه
نأخذ الطبق (الدرج) فقط من شكل دائري.
نصيحة مفيدة
من الأفضل تناول المايونيز بنسبة 65 ٪ من الدهون ، ثم لن تتدفق السلطة.
من الأفضل أن تأخذ رقائق البطاطس برينجلز ووضعها في الواقع قبل التقديم.