سلطة المانجو والروبيان مع صلصة الجبن

سيستمتع عشاق المانجو بالسلطة. اتضح الضوء ، مع طعم لذيذ. صلصة السلطة غير عادية أيضًا ، يتم تحضيرها من الزبادي والجبن والخردل - فهي تمتزج تمامًا مع المانجو والروبيان.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للسلطة:

• - 1 مانجو ؛

• - 2 جزر.

• - سيقان من الكرفس.

• - 100 غرام من الروبيان المقشر ؛

• - 5 فصوص من الثوم.

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون.

• - الفلفل والملح.

• للصلصة:

• - 125 مل من اللبن قليل الدسم ؛

• - 50 غرام من الجبن

• - 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.

دليل التعليمات

1

قشر المانجو الناضجة ، قطع اللب إلى شرائح. قشّر الجزر وافركيها على مبشرة ناعمة. اشطف سيقان الكرفس ، وجففها على المناشف الورقية ، وقم بقطعها بما يكفي.

2

قشر الثوم واقطعه جيدًا واقليه بزيت الزيتون الدافئ. أضيفي الروبيان المقشر إلى الثوم ، واقليه معًا لمدة لا تزيد عن دقيقتين. إذا قمت بطهي الروبيان لفترة طويلة ، فسيصبح صلبًا.

3

تحضير صلصة السلطة. كل شيء بسيط: زبادي طبيعي خال من الدهون بدون نكهة ، اخفق في الخلاط مع الخردل. افركي الجبنة ، أضيفيها إلى اللبن ، اخلطيها

4

يُخلط المانجو المحضر مع الجمبري المقلي والثوم. يضاف الجزر المبشور والكرفس المفروم. امزج كل شيء. الفلفل والملح السلطة حسب رغبتك.

5

يبقى صب السلطة في الأعلى مع الضمادة العطرية الناتجة. الخلط اختياري. السلطة مع المانجو والروبيان في صلصة الجبن جاهزة ، قدمها على الفور. صلصة الجبن مناسبة أيضًا للسلطات الأخرى ، وهي تتناسب جيدًا مع أطباق الخضار.