العديد من ربات البيوت على دراية بالمشكلة عندما تحتاج للضيوف غير المتوقعين إلى الطهي من ما يوجد في الثلاجة ما لا يخجل من تقديمه. وُلدت هذه السلطة في إحدى هذه الزيارات غير المتوقعة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 50-70 جم من الأرز ،
- - 2 بيضة
- - 200 جرام لحم أو دواجن.
- - 3 مخلل ،
- - 1 فلفل رومي طازج
- - جرة صغيرة من زيتون محفور ،
- - 1 طماطم
- - 5-6 فجل ،
- - الخضر
- - ملح
- - 2 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي
- - 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
دليل التعليمات
1
يُسلق الأرز والبيض. يُسلق اللحم ، يُبرد ، لا تُسكب المرق. قطع البيض إلى نصفين أو أرباع.
2
قطع اللحم إلى شرائح والخيار في دوائر. إزالة البذور من الفلفل ، مقطعة إلى حلقات نصف. من الفجل ، اصنع "ريدات". قطع الطماطم. قلّب الخضروات والأرز ، وصفي الماء من الزيتون وأضيفيه إلى السلطة. ملح ، يتبل بالزيت ، مرق اللحم وعصير الليمون.
3
لا تبالغ في استخدامه مع الصلصة والخضروات ، لذا أعط العصير. تخلط بلطف مرة أخرى. ضع البيض على القمة ، وزينه بالخضروات المفرومة. السلطة مرضية للغاية بحيث يمكن أن تصبح عشاء كامل. بالمناسبة ، بمجرد أن لم يكن لدي دواجن مسلوقة ، وكان الضيوف ، كما يقولون ، يقصفون بالفعل بالملاعق. ثم ، بدلاً من الدجاج ، استخدمت الطعام المعلب المعتاد في الزيت ، والذي وجدته في الثلاجة (أي سمكة مناسبة ، ولكن من الأفضل تناول سمك الصورى).
نصيحة مفيدة
اتضح بشكل جيد للغاية. خاصة في اليوم التالي (مع ذلك ، القليل من الخس) ، عندما ينقع الأرز بشكل صحيح في عصير معلب.