سلطة اللسان مع العدس

بفضل مزيج من الخضار الدافئة والطازجة ، بالإضافة إلى اللسان والتوابل العصير ، يتم الحصول على سلطة لذيذة للغاية بالطريقة الصينية. يتناسب العدس الأسود بشكل طبيعي مع هذه السلطة ، فقط لا يمكن هضمه - يجب إضافة الحبوب المرنة إلى الطبق.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200 غرام من العدس الأسود المسلوق ؛

• - 3 لسان خنزير.

• - 1 بصلة.

• - 2 جزر.

• - 1 فلفل حلو

• - 1 خيار طازج ؛

• - 4 فصوص من الثوم.

• - صلصة الصويا ، شراب ثمر الورد ، الفلفل الطازج ، الزيت النباتي ، زيت السمسم ، البقدونس.

• لطهي اللسان:

• - 0.5 كوب صلصة الصويا.

• - نجمة يانسون نجمي ؛

• - 1 بصلة.

دليل التعليمات

1

اشطف لسانك ، املأها بالماء البارد ، وأغليها. استنزاف ، ألسنة دافق. يُسكب الماء المغلي الطازج ويُضاف صلصة الصويا واليانسون والبصل. اطهي حتى تصبح طرية. تبريد الألسنة إلى حالة دافئة ، دون إزالة من المرق ، خالية من الأفلام. شطف العدس الأسود ، صب الماء البارد ، يغلي ، اتركه يغلي لمدة 8 دقائق ، يبرد في مغلي ، يصفى ، يجف.

2

شطف الخضار ، قشر ، قطع الجزر مع شرائح رقيقة. قطع البصل على طول البصل ، وقطع الخيار بدون وسط - فقط جلد سميك. نقطع الفلفل على الزوايا.

3

يُمزج في وعاء ، يُقطع إلى مكعبات ، بصل ، ثوم ، فلفل حار ، يُسكب نصف صلصة الصويا ، يُخلط.

4

تسخين المقلاة ، صب الزيت النباتي ، تسخين الجزر والفلفل ، يجب أن تصبح الخضروات أكثر إشراقًا ، ضع اللسان في الأعلى ، امزج. رائع.

5

أضف الخيار والعدس والخضروات المفرومة إلى السلطة المبردة. امزج صلصة الصويا المتبقية مع زيت السمسم ، شراب ، صب على السلطة ، امزج مرة أخرى ، قدم.