البنجر من الخضروات المدهشة. يحتوي على الكثير من العناصر النزرة ، والفيتامينات التي نحتاجها ، ويحارب الخلايا السرطانية ، ويحسن وظائف الكبد ، إلخ. بالنظر إلى أن البنجر متاح في أي وقت من السنة ، لا تهمله في إعداد الأطباق المختلفة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- البنجر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الأرز البني والبرّي - 50 جم ،
- بصل للسلطة - 1 جهاز كمبيوتر ،
- الشبت الطازج - 4 فروع ،
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة ،
- الملح والفلفل والسكر - قليل.
دليل التعليمات
1
خبز البنجر في رقائق معدنية ، أو طبخ في الميكروويف. بارد ، قشر ، مقطعة إلى مكعبات.
2
شطف جيدا ، ويغلي في الماء المملح حتى تنضج.
3
حرر البصل من القشرة المقطعة إلى حلقات نصف رقيقة. فرم الخضر بدقة.
4
تحضير صلصة السلطة. للقيام بذلك ، اخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي وعصير الليمون وقليل من السكر والفلفل والملح. في الضمادة ، خففي حلقات البصل المفرومة واتركيها لمدة 5 دقائق ثم أزيليها.
5
اخلط البنجر والأرز والخضر في وعاء واحد. يضاف البصل ويخلط. نصب صلصة السلطة ، ونتركها لمدة 10 دقائق. سلطة الأرز والشمندر جاهزة.
انتبه
يمكن استبدال زيت الزيتون بأي خضروات.