أرز باللحم والمشمش

الأرز واللحوم والمشمش - مزيج ليس مألوفًا تمامًا لخطوط العرض لدينا ، ولكن في نفس الوقت ستعجبك النتيجة. المشمش الحامض يسير بشكل جيد مع طعم محايد من الأرز واللحوم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 500 غرام من لحم العجل ؛

• - 250 غرام من المشمش

• - 150 غرام من الأرز

• - 1 بصلة.

• - ملح وفلفل أسود.

دليل التعليمات

1

شطف قطعة من لحم العجل الطازج ، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة وتُقلى قطع اللحم فيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

2

اشطف المشمش جيدًا ، ثم جففه على مناشف ورقية ، وأزل البذور ، وقطع اللحم إلى قطع رفيعة.

3

أضف المشمش المحضر إلى اللحم. قشر البصل المقطّع إلى نصف حلقات. أرسل أيضا في المقلاة. الفلفل حسب الذوق ، امسكه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

4

اشطف الأرز طويل الحبة وضعه في مقلاة. صب الماء فيه بحيث يغطي جميع المنتجات. يمكنك تناول أي مرق - خضار أو لحم حسب تقديرك. ملح ، يغطى ، يخفض الحرارة إلى منخفضة ويطهى الطبق لمدة 30-40 دقيقة لجعل الأرز طرياً.

5

يجب تقديم الأرز باللحم والمشمش ساخنًا ، هذا غداء كامل أو عشاء شهي. في عملية الطهي ، يمكنك تتبيل الأرز باللحم مع أي توابل مفضلة - لن يفسد الطبق ، الشيء الرئيسي هو ببساطة عدم المبالغة معهم.