أظهرت الدراسات التي أجراها علماء بريطانيون أن التونة لها خصائص فريدة تمنع حدوث السرطان والأورام الأخرى. التونة هي مجموعة فريدة وآمنة من الأسماك أيضًا لأنها غير قابلة للعدوى بالطفيليات.
اختر الوصفة الخاصة بك
أطباق التونة مشهورة في العديد من دول العالم. السلطات والحساء والمعكرونة والبيتزا والمعجنات والوجبات الخفيفة والسوشي - يمكن إعداد جميع هذه الأطباق من هذه الأسماك الجميلة. التونة هي أيضًا منتج غذائي رائع: 100 غرام من الأسماك الطازجة تحتوي على 150 سعرة حرارية فقط.
الطاقة التي تستهلكها التونة أثناء السباحة جعلت دمه أعلى بعدة درجات من درجة حرارة المياه المحيطة. بحثًا عن الطعام ، تنتقل أسماك التونة في قطعان كبيرة ، وتسير بسرعة تصل إلى 77 كم / ساعة.
خصائص مفيدة
لقد عرفت خصائص التونة المفيدة منذ العصور القديمة. وهو أغنى مصدر لأحماض أوميجا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وهي ضرورية لوظيفة القلب والدماغ. لكن فوائده لا تنتهي عند هذا الحد: فهو منتج عالمي يحتوي على البروتين الحيواني والحديد والمغنيسيوم والأحماض الأمينية وفيتامين B3 بكميات كبيرة ، وتنظم المواد في تركيبته مستويات الكوليسترول ، وتمنع تكوين لويحات الكوليسترول والشرايين المسدودة ، وتطبيع السكر في الدم مما يجعلها مفيدة لمرضى السكر وارتفاع ضغط الدم وكبار السن.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن التونة لا ينصح باستهلاكها من قبل الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي.
التونة هي سمكة كبيرة من عائلة ماكريل مع جسم على شكل طوربيد ، وهو مثالي للحركة المستمرة. وزن سمكة بالغة يتجاوز نصف طن وطول 3.5 م.