كعك بسيط مع فواكه مجففة

دائما ما تكون المعجنات محلية الصنع ألذ من المتجر. تحقق من ذلك بنفسك ، اخبز ، على سبيل المثال ، هذه الخبز الغني.

اختر الوصفة الخاصة بك

سوف تكون هذه الخبز العطاء للغاية.

بالنسبة للخبز ، ستحتاج إلى: 1.5-2 كوب دقيق ، 200 غرام زبدة أو سمن ، 100 غرام كريم حامض ، 150 غرام كفير ، القليل من السكر والسكر البودرة ، الفواكه المجففة حسب الذوق (على سبيل المثال ، البرقوق ، المشمش المجفف) حوالي 200 جرام.

كعك الطبخ:

1. يعجن العجين من الدقيق والزبدة المبشورة المجمدة (المارجرين) ، الكريمة الحامضة ، الكفير ، بضع ملاعق من السكر المحبب. امزج جيدًا وضعه في البرد (لمدة ساعتين على الأقل).

2. اشطف الفاكهة المجففة واتركها في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة على الأقل.

3. دحرج مخفف العجينة (يجب أن تكون سماكة الكيك حوالي 2-3 مم) ، قطعها إلى مثلثات.

4. شكل كعك من مثلثات (لفها من الجزء العريض من المثلث إلى الضيق. قبل التدحرج في كل كعك ضع حشوة صغيرة (يمكنك والكثير حسب الذوق والرغبة).

5. ضعي الخبز على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو السمن. اخبزيها في الفرن على درجة 190 حتى تنضج.

6. يرش الخبز قبل التقديم مع السكر البودرة.

نصيحة مفيدة: ربما يجدر تجربة الإضافات ، على سبيل المثال ، حاول وضع التفاح الطازج المفروم جيدًا مع السكر والقرفة أو البرتقال المسكر والمربى السميك. أيضا ، هذه العجينة مناسبة للحشوات اللذيذة. قد يكون من المفارقة وضع اللحم أو الخضار في الخبز ، ولكن هذه الفطائر لذيذة جدًا. فقط أثناء الطهي لا تضع السكر في العجين ، وقبل التقديم ، لا ترشهم بالسكر البودرة.