حساء البازلاء المحضر وفقًا لهذه الوصفة يتبين أنه غني وعطري. يمكن طهيها بسرعة كافية. بعد كل شيء ، ليس من الضروري نقع البازلاء المطبوخة قبل الطهي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - كوب من البازلاء المطحونة
- - 2.5 لتر ماء
- - 3 بطاطس
- - بصل
- - جزر
- - زيت نباتي
- - الخضر
- - ملح
- - ورق الغار
دليل التعليمات
1
ضع البازلاء المطحونة في قدر لطهي الحساء. اشطفه بالماء عدة مرات. استخدم الماء الدافئ.
2
صب البازلاء بالماء البارد. ضعي الموقد. يطهى في درجة الغليان المتوسطة لمدة ساعة.
3
يغسل ويقشر البطاطس والجزر والبصل. قطع البطاطس إلى مكعبات أو مكعبات. بعد أن يغلي البازلاء لمدة ساعة ، أضف البطاطس إليها.
4
فرم الجزر والبصل. يمكنك صر الجزر أو قطعه إلى شرائح. فرم البصل بدقة كافية. قم بتقليب الخضار قليلاً في الزيت النباتي.
5
بعد 10 دقائق من إضافة البطاطس ، ضعي الجزر والبصل المحضر في الحساء المستقبلي. ملح الطبق. أضف ورق الغار. اطبخي 5 دقائق أخرى.
6
اغسل الخضر. فرم ناعما. أضفه إلى المقلاة مع الحساء غير المغلي. دعها تتشرب لمدة 10 دقائق ، حساء البازلاء جاهز.
نصيحة مفيدة
يمكن تحميص البازلاء المغسولة في مقلاة ، مع التحريك لمدة ربع ساعة على نار هادئة. ستصبح أكثر نعومة ولن تزبد أثناء الطهي.