كعك مع مربى المشمش والمرنغ

هذه الكعك هي تحفة طهي حقيقية لا تخجل من معاملة الضيوف. مع كعك المشمش ، ستحقق أي حفلة شاي نجاحًا كبيرًا. سيكون مرنغ إضافة جميلة ولذيذة لهذا الخبز.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 2 كوب دقيق.

• - 1 كوب قشدة حامضة.

• - 1 كوب مربى المشمش.

• - 1/2 كوب سكر.

• - على كيس من الفانيلين ومسحوق الخبز ؛

• - 200 غرام من الزبدة

• - 4 صفار بيض.

• للسمك:

• - 1 كوب سكر.

• - 4 بياض بيض.

دليل التعليمات

1

قصف صفار البيض بالفانيليا والسكر في كتلة بيضاء ، أضيفي القشدة الحامضة والزبدة المذابة ، واسكبي أجزاء صغيرة من الدقيق مع مسحوق الخبز للعجين. نخفق حتى تصبح ناعمة - عجينة الكيك جاهزة.

2

توضع العجينة في طبق الخبز ، وتطهى لمدة 20 دقيقة في فرن محمى (متوسط ​​درجة الحرارة - حوالي 180 درجة). خلال هذا الوقت سيكون لديك الوقت لطهي المرينج.

3

يخفق بياض البيض مع السكر مع الخلاط لتكوين قمم مستقرة. اضربه لمدة 10 دقائق على الأقل ، لذا التحلي بالصبر.

4

أخرجي الكيك من الفرن ، وغطيه بمربى المشمش في الأعلى ، مقطّعة إلى شرائح مجزأة ، لكل قطعة من العجين النهائي ، ضعي المرينج من كيس الطهي.

5

ضعي الكعك مع مربى المشمش والمرينج لمدة 20 دقيقة أخرى في الفرن حتى تتجمد المرينج لتصبح وردية. بعد ذلك يبرد الكعك.