سحق فطيرة اللحم المفروم

إذا لم يكن لديك الوقت لطهي العشاء ، يمكنك عمل فطيرة سريعة من اللحم. هذا سيوفر لك الوقت ويسعد أقاربك بالمعجنات الشهية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - طبق خبز.
• للاختبار:

• - زبدة ناعمة 120 جم ؛

• - طحين 150 جم ؛

• - 1 بيضة دجاج

• - الماء البارد 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

• - ملح

• - الريحان المجفف.
• للحشو:

• - لحم مفروم 400 جم ؛

• - فص ثوم 1 ؛

• - معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

• - قشطة حامضة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - الشبت الخضر 20 جم ؛

• - طماطم 1 قطعة ؛

• - بصل 1 قطعة ؛

• - فلفل رومي 1 قطعة ؛

• - طماطم كرزية 8 قطع ؛

• - 1 بيضة دجاج

• - كريم 200 مل ؛

• - ملح

• - فلفل أسود مطحون.

• - الجبن الصلب 150 جم.

دليل التعليمات

1

امزج الزبدة مع الدقيق يدويًا حتى تصبح ناعمة. أضف البيض والتوابل والماء.

نخلط العجينة ونضعها في وعاء زجاجي. توضع في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق.

سخن الفرن على حرارة 200 درجة. يدهن طبق الخبز بالزيت ويرش بالدقيق.

2

فرم البصل والثوم ، وفرم الفلفل ناعما ، وقشر الطماطم والبشر. تقلى اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل والطماطم في مقلاة لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل الأسود. أضف معجون الطماطم والقشدة الحامضة. سحق الشبت في اللحم المحضر.

3

في وعاء منفصل ، امزجي القشدة والبيض والجبن. ثم اضربهم جيدًا بمخفق. ملح وفلفل حسب الذوق.

4

ضع العجين في القالب وتأكد من رفع حوافه. يخترق الشوكة حول المحيط ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق. ثم نخرج العجينة ونضع عليها اللحم المفروم ونوزعها بالتساوي. تعلوه صلصة الجبن. ضعي أنصاف طماطم كرزية على الفطيرة واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

نصيحة مفيدة

قدمي الفطيرة على العشاء على طبق كبير.