ملفات تعريف الارتباط الجميلة واللذيذة مع حشو على شكل ليمون يسيل اللعاب: أولاً تريد تجربة شيء واحد فقط ، ثم آخر وآخر.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 غرام من دقيق القمح ؛
- - 2 قطعة. بيض
- - 100 غ من الزبدة
- - 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- - فانيلين
- - قشر الليمون (1 ملعقة صغيرة - في العجين و 1/2 ملعقة صغيرة - في الحشوة)
- - ملح
- - 200 غرام من اللوز (مسحوق) ؛
- - 300-350 جم من السكر (100 جم - في العجين ، 100 جم - لتنظيف ملفات تعريف الارتباط ، 130 جم - في الحشوة) ؛
- - 300 مل من اللبن (150 مل - في العجين ، 150 مل - للغمس)
- - صبغ أصفر
دليل التعليمات
1
يُطحن السكر بالزبدة والصفار ، ثم يُضاف الفانيلين والملح وبرش الليمون والحليب ومسحوق الخبز والدقيق. اعجن العجين من المكونات ، ضعيه في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
2
لتحضير الحشوة: امزج 2 بروتين ، 130 غ سكر ، لوز ، فانيلين ، قشر الليمون.
اخلط جميع المكونات جيدًا ، يجب الحصول على كتلة سميكة بالاتساق. إذا اتضح أنه سائل ، فأنت بحاجة إلى إضافة ملعقة من البسكويت المسحوق ، إذا كان سميكًا جدًا - ملعقة من الحليب.
3
تنقسم العجين النهائي إلى عدة أجزاء. بعد دهن العجين بقطع دوائر بقطر حوالي 7 سم.
في كل دائرة ، ضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة وشكل شكل ليمون.
اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 20 دقيقة عند 160 درجة مئوية.
4
تزيين البسكويت المبرد: صب 150 مل من الحليب في الكوب ، أضف بضع قطرات من الصبغة الصفراء واغمس الكوكيز في خليط الحليب ، ثم دحرجها في السكر.