فطيرة لذيذة وصحية للغاية مصنوعة من القمح ودقيق الجاودار. أهم شيء هو الكعكة الخالية من الدهون ، على الرغم من أنها تبين أنها مرضية للغاية. للزينة ، يتم استخدام خليط الخضار المجمد.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - كوب من دقيق القمح.
- - 1 كوب دقيق الجاودار.
- - 1 كوب من الحمص.
- - 2 بصل.
- - 150 مل من الماء
- - 100 مل من الزيت النباتي ؛
- - 5 فصوص من الثوم.
- - الفلفل الأسود والملح والخضروات المختلطة للزينة.
دليل التعليمات
1
انقع الحمص في الماء ليلاً. ثم غليها حتى تنضج - يمكن أن تكون على الموقد أو في قدر الضغط ، إذا كانت متوفرة في المطبخ.
2
قشر البصل والثوم. قطع البصل إلى نصف حلقات والثوم إلى شرائح رقيقة. ضعي مقلاة مع الزيت النباتي الساخن ، الفلفل حسب الذوق. تقلى حتى البني الذهبي.
3
اعجن العجين المصنوع من دقيق القمح والجاودار بالماء والزيت. قم بملح العجين باليد - لا يجب أن يلتصق بيديك. ستصبح العجينة رائعة.
4
يوضع البصل المقلي والثوم في وعاء الخلاط والملح ويقطع حتى يصبح الحمص المسلوق ناعمًا. يمكنك الحصول على الحشوة لكعكة دقيق الجاودار المفتوحة.
5
تُمسح طبق الخبز بالزيت النباتي ، وتوضع العجينة فيه ، وتوزع بالتساوي على السطح. افرد حبات الحمص فوق العجين. تزيين الكعكة بمجموعة متنوعة من الخضار في الأعلى ، يمكنك شراء خليط من الخضروات المجمدة - وهي مناسبة تمامًا لهذه الوصفة ، وسوف تكون الكعكة أكثر مغذية.
6
ضعيها في الفرن ، اخبزي فطيرة الحمص بدقيق الجاودار عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد الخبز ، يمكن تقديم الفطيرة الجاهزة على الفور أو تبريدها مسبقًا.