الخيار بمفاجأة

خيار منعش مليء باللحم المفروم. وجبات خفيفة رائعة لنزهة عائلية.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - 3 خيار ؛

• - 500 غرام من الفطر ؛

• - 50 غرامًا من الخبز الأبيض ؛

• - 1 بصلة كبيرة.

• - بيضة واحدة ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم.

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة.

• - الشبت للزينة ؛

• - عصير ليمونة واحدة ؛

• - الدهون للقلي ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الطحين.

• - البقدونس ؛

• - ملح وفلفل.

دليل التعليمات

1

قشر الخيار. قطع بالطول وأخرج البذور بملعقة صغيرة. نفرم الفطر جيدًا ، يخنة. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

2

تحضير اللحم المفروم: في وعاء منفصل ، امزج الفطر المطبوخ جيدًا والبصل المفروم ، أضف البيض النيء ، الخبز الأبيض المتفتت. يوضع البقدونس المفروم ويتبل بالملح والفلفل. امزج الخليط بالكامل برفق.

3

املأ الأجزاء المحضرة من الخيار باللحم المفروم. املأ نصف ونصف فارغ ، غطي النصفين المملئين بهما ولبسه بخيوط الطهي.

4

خذ أي وعاء حراري ودهن. ضع خيار الضمادة فيه.

5

في وعاء منفصل ، امزجي الكريمة الحامضة مع معجون الطماطم. يُسكب الخيار مع عصير الليمون فوق الصلصة الناتجة. أضيفي القليل من الدقيق إلى الكريمة وصلصة الطماطم. تُطهى الأطباق بالخيار على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يوضع الطبق النهائي على طبق ويرش مع الشبت المفروم.