بمجرد اعتبار العصيدة الطبق الرئيسي على الطاولة. في الوقت الحاضر ، بدأوا في استبدالها دون استحقاق بمختلف الأطعمة المصنعة التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان. من خلال دمج عصيدة الشعير في نظامك الغذائي ، سوف تشبع جسمك بالفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى.
اختيار وصفتك
دليل التعليمات
1
الخصائص المفيدة للشعير معروفة للكثيرين. يتكون من الكربوهيدرات والمعادن والألياف والبروتينات والفيتامينات B1 و B6 و B2 و PP والبروفيتامين A. بعد المعالجة الحرارية للحبوب ، يتم تخزين جميع المواد القيمة في عصيدة الشعير. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشعير على: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكولين والحديد واليود والبورون والسيليكون والكبريت والنشا والكروم والفوسفور والموليبدينوم والزنك والفيتامينات E و D والألياف الغذائية والأحماض الأمينية. موجودة في حبوب الشعير والمواد الطبيعية المضادة للبكتيريا.
2
تعد عصيدة الشعير مفيدة جدًا لنظام القلب والأوعية الدموية ، حيث تحتوي الحبوب على حمض اللايسين الأميني الأساسي ، الذي يحافظ على مستوى الطاقة ويحافظ على صحة القلب. يوصى بتضمين عصيدة الشعير في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل. نظرًا لكمية السيليكون الكبيرة في الشعير ، توفر عصيدة هذه الحبوب لجسم الإنسان كمية كافية من هذه المادة. يشجع السليكون على تطوير غضروف كامل وصحي ، ويساعد العظام على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل.
3
تؤثر فيتامينات ب الغنية بالعصيدة الشعيرية بشكل إيجابي على النشاط العقلي. لذلك ، يجب على الطلاب تناول العصيدة أثناء الجلسة ، وكذلك الأشخاص الذين يرتبط عملهم بالضغط النفسي. يُسمح بتناول عصيدة الشعير لمرض السكري ، حيث أن مؤشر نسبة السكر فيها منخفض. مخاط الشعير ، الذي يتم تكوينه بعد طهي العصيدة ، يعزز شفاء القروح والجروح على جدران المعدة والأمعاء.
4
الكولين ، وهو غني بعصيدة الشعير ، ضروري للعمل الطبيعي للجهاز العصبي. تنظم هذه المادة أيضًا مستوى الأنسولين في الجسم ، وتحسن وظائف الكلى ، وتحمي الكبد من السمنة. الشعير هو البطل في محتوى الألياف بين الحبوب الأخرى. Beta-glucan (الألياف القابلة للذوبان) وفيرة بشكل خاص في العصيدة ، مما يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، ويزيل السموم وينشط جهاز المناعة ، وهو أيضًا مضاد قوي للأكسدة يبطئ الشيخوخة.
5
عصيدة الشعير مغذية ولذيذة للغاية. تبلغ قيمة الطاقة لهذا المنتج لكل 100 جرام حوالي 320 سعر حراري. يمتص الجسم جميع المواد التي يتكون منها الحبوب بنسبة 100٪. على الرغم من المحتوى الكبير من السعرات الحرارية ، يتم استخدام العصيدة في بعض الوجبات الغذائية ، لأن المنتج يساعد على تطهير الجسم ، ويمنع ترسب كتلة الدهون ، والخصائص الغذائية العالية تجعل عملية فقدان الوزن مريحة قدر الإمكان.
انتبه
الشعير هو محصول حبوب قديم. في الأيام الخوالي ، تم خبز الكعك منه ، وصنع الجعة وصنع الكفاس. لم يعتبر الشعير غذاء للفقراء ، كان في وضع خاص. يتم استخراج الشعير واللؤلؤ من الشعير.
نصيحة مفيدة
لا يوصى بإطعام الرضع بعصيدة الشعير ، حيث تحتوي هذه الحبوب على كمية كبيرة من الغلوتين ، والتي غالبًا ما تسبب الحساسية الغذائية.