كوسة هو منتج مثالي لأولئك الذين يتبعون الرقم. بعد كل شيء ، محتواه من السعرات الحرارية لكل 100 غرام هو 24 سعرة حرارية فقط. وذلك لأن 94٪ من الخضار يتكون من الماء.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - كوسة - 2 قطعة ؛
- - الحشو (لحم البقر أو الدجاج) ؛
- - بطاطس 3 قطع ؛
- - حليب - نصف لتر.
- - الجبن - 200 غرام ؛
- - البيض - 2 قطعة ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - طحين - 4 مائدة. ملاعق
- - الجوز - 50 جم ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - ملح ، بهارات.
دليل التعليمات
1
نسكب الحليب في وعاء صغير ، نضيف الدقيق ونخلط جيداً. ضعي القدر على درجة حرارة منخفضة وقلبي باستمرار حتى تصبح سميكة.
2
إزالة من الموقد ، وضع الزيت والملح ، ومزيج. بينما يبرد الخليط ، يقلى اللحم المفروم ، يضاف البصل ، الطماطم المفرومة (أو معجون الطماطم) ، التوابل حسب الرغبة ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
3
قشر الكوسا والبطاطس المقطعة على طول شرائح رقيقة لا يزيد سمكها عن 5 مم. تقلى الشرائح بسرعة على كلا الجانبين وتوضع على منشفة ورقية.
4
أضف البيض والمكسرات المفرومة إلى خليط التبريد من الدقيق والحليب.
5
لتحضير الطبق الرئيسي ، ستحتاج إلى وعاء عميق. ضع الجزء السفلي من القالب في نصف جزء من الكوسة. الملح ، ضعي طبقة من البطاطس في الأعلى.
6
بعد ذلك ، يتم وضع اللحم المفروم ، ثم ضع الكوسة المتبقية في الأعلى. الآن املأ الطبق بصلصة الطحين والمكسرات والحليب. مبشر الجبن على مبشرة خشنة ويرش فوق الطبق.
7
ضع الوعاء في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 درجة. ينضج الطبق لحوالي 50 دقيقة - حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. بعد الطهي ، اترك الطبق ليبرد قليلاً ، ثم يُقطع ويُقدم.