هل يمكن إرضاع الكبد؟

يجب أن تكون النساء اللواتي يرضعن رضيعاً حذرين بشكل خاص في قائمتهن الخاصة. لا يمكن تضمين مسببات الحساسية المحتملة في النظام الغذائي ، وفي الوقت نفسه ، يجب أن تكون التغذية مفيدة ومتنوعة ، لتزويد الأم والطفل بجميع العناصر النزرة اللازمة. يتم تضمين الكبد في قائمة أفضل المنتجات ، ولكن للحصول على أقصى فائدة ، يجب إعداده واستهلاكه بشكل صحيح بطريقة متروكة ، ومراقبة صحتك بعناية.

اختيار وصفتك

الكبد للأمهات المرضعات: خصائص وميزات مفيدة

ينصح أخصائيو التغذية بشدة بإدراج لحوم البقر أو كبد الدجاج في النظام الغذائي للنساء الحوامل والمرضعات. المنتج غني بالبروتينات وحمض الفوليك والنحاس والحديد والزنك. لا تؤثر هذه العناصر بشكل إيجابي على نمو الطفل فحسب ، ولكنها تساعد أيضًا على استعادة الشفاء بشكل أسرع بعد الولادة. يمنع امتصاص الحديد بشكل جيد فقر الدم ، ويحسن تدفق الدم ، ويعيد الدورة الشهرية بسرعة. الكبد غني بالفيتامينات A ، E ، B ، D التي لا يتم تدميرها عند طهيها بشكل صحيح. لإدراجها في النظام الغذائي له تأثير إيجابي على الهضم ، ويحسن حالة الجلد والشعر والأسنان التي تعاني أثناء الحمل.

من المزايا الرائعة للكبد هو السعرات الحرارية المنخفضة (140 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج). عند الطهي أو الخياطة ، يزيد عدد السعرات الحرارية بشكل طفيف - يصل إلى 165 وحدة. الكبد غني بالبروتينات ، يليه الدهون الممتصة جيدًا ، لكن هناك القليل من الكربوهيدرات في التركيب. القيمة الغذائية للمنتج عالية: حتى جزء صغير بدون طبق جانبي يشبع جيدًا ، ويعطي القوة والطاقة التي تحتاجها الأم الشابة.

منتج صحي آخر هو كبد سمك القد. يباع على شكل أطعمة معلبة ، ويحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة وفيتامينات A و E والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم. يؤكل المنتج دون طهي إضافي ، يقدم يومياً - 1 ملعقة كبيرة. ل على شريحة من الحبوب الكاملة أو الخبز الرمادي. يفيد كبد سمك القد في فقر الدم الوخيم ، لكن يمكن أن يسبب مشاكل في الأمعاء ، لذلك عليك أن تدرجه تدريجياً في النظام الغذائي.

موانع ويحذر

على الرغم من الفوائد الواضحة ، فإن الكبد غير مناسب للجميع. في هذا الجسم هو المسؤول عن إزالة المنتجات الأيضية من جسم الحيوان الذي تتركز فيه السموم والمضادات الحيوية وغيرها من المواد غير المفيدة للغاية. يمكن للمرأة السليمة التي لا تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي أن تأكل 100-150 جم من الكبد النهائي دون ضرر ، في حين يجب أن يقتصر الاستخدام على 1-2 حصص في الأسبوع. لن تضر هذه الكمية من المنتجات بالطفل ، بشرط ألا يكون لديه تعصب فردي. يمكن أن تؤدي الزيادة في الحصص إلى اضطراب في المعدة والإسهال والغثيان على المدى القصير.

الكبد غني بفيتامين أ ، لذلك من الأفضل للأم المرضعة التي تدرج بانتظام هذا المنتج في القائمة رفض الفيتامينات المتعددة الجاهزة. زيادة تركيز الريتينول يمكن أن يؤثر سلبا على صحة الطفل.

عند اختيار الكبد ، يجب الانتباه إلى لحوم البقر والدجاج. يتم امتصاص هذه الأنواع بسهولة ، وتحتوي على كميات أقل من الدهون ، وأقل عرضة للتسبب في الحساسية. كبد لحم الخنزير له طعم مرير ، والذي لا يحب الجميع.

تحاول بعض النساء اختيار منتج ريفي طبيعي فقط ، وتجنب شراء الكبد في المتجر. يحذر أخصائيو التغذية - المنتجات من العلامات التجارية المعروفة أكثر أمانًا: يتم اختبارها مرارًا وتكرارًا وشهادات مناسبة تؤكد الجودة. من المهم التأكد من أن الكبد جديد ، بدون شوائب و روائح كريهة. لا يفي منتج المزرعة ، وخاصة اللحوم من أصحاب القطاع الخاص ، دائمًا بمتطلبات النظافة ويمكن أن يضر الأم المرضعة.