فطيرة اللوز بالكيوي

في هذه الوصفة ، يتم تحضير عجينة الفطيرة بإضافة اللوز ، الحشوة - من الجبن الكريمي ، الحليب ، قشر الليمون. كيوي يكمل المعجنات ، يصبح مشرقا ، يسيل له اللعاب وعبق جدا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 100 غرام من اللوز والدقيق والزبدة ؛

• - 60 غرامًا من السكر ؛

• - 30 مل من الروم ؛

• - 1 بيضة.

• للحشو:

• - 170 غ من الزبدة

• - 4 كيوي ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الحليب والسكر.

• - 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون ؛

• - قليل من الفانيلين.

دليل التعليمات

1

انقع اللوز في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم أخرج الجلد منه ، وجففه في مقلاة جافة ساخنة مع التقليب. بعد ذلك ، قطّعي اللوز إلى حالة فتات ، اخلطيه بالدقيق والسكر. نضيف شرائح الزبدة ونقطعها بسكين. نضيف الروم والبيض ونعجن العجين. ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليبرد.

2

تُدحرج العجينة بالتساوي ، تُوضع في طبق منخفض للخبز ، تتأهل ، وتشكل جوانب صغيرة. غطي الكعكة بورقة الخبز ، غطيها بالفاصوليا في الأعلى - هذا ضروري حتى لا ترتفع الكعكة في وقت التحضير.

3

اخبز قاعدة الكعكة عند 180 درجة لمدة 15 دقيقة. ثم قم بإزالة الورق بالفاصوليا ، اخبز حتى تنضج لمدة 8 دقائق أخرى. ثم قم بتبريد قالب الكيك بالكامل.

4

قشر الكيوي مقطعة إلى دوائر. يخفق الجبن جيدًا مع السكر والحليب وبرش الليمون والفانيليا. ضعي الكريم على القاعدة المبردة ، وزعي قطع الكيوي بشكل جميل على القمة. يمكنك حمل فطيرة اللوز مع الكيوي في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو تقديمها على الفور.