كعكة بذور الخشخاش اللذيذة جدا والعطاء.
اختيار وصفتك
ستحتاج
- - 300 غرام من السكر
- - 150 غ من الزبدة
- - 3 بيضات
- - 200 غرام من الخشخاش ؛
- - ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز ؛
- - 150-180 غرامًا من الدقيق ؛
- - 500 غرام من القشدة الحامضة ؛
- - بودرة الفانيليا أو 2 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
- - 10 غرام من الجيلاتين ؛
دليل التعليمات
1
بعد الانتهاء من الزبدة ، يطحن مع نصف السكر في كتلة متجانسة. أضف البيض إلى هذه الكتلة ورش بذور الخشخاش ، امزج كل شيء جيدًا. ثم يضاف مسحوق الخبز لهذه الكتلة ، يضاف الدقيق ويعجن العجين.
نضع العجينة في شكل مدهون بالزبدة أو الزيت النباتي. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180-200 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة. قم بتبريد الكيك النهائي دون إزالته من القالب.
2
في هذا الوقت ، قم بإعداد الكريم. خفف الجيلاتين في 100 مل من الماء الدافئ وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. ثم غليها. نقطع حبات الفانيليا ونزيل البذور. في وعاء منفصل ، اخلطي السكر والقشدة الحامضة وأضيفي بذور الفانيليا أو سكر الفانيليا واخلطيهما. يسكب الجيلاتين ويخلط.
3
اسكب الكعكة التي تبرد بالكريم الناتج واتركها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو ليلاً.
انتبه
يمكن تقديم فطيرة مع مقبلات مع كريم الكراميل وأوراق النعناع.
نصيحة مفيدة
قبل صب الكريم على الكيك ، يمكنك نقعه مسبقًا في الشراب.