طاجن مكرونة زيتي

طاجن مكرونة باللحم المفروم والجبن وصلصة الطماطم. في الواقع ، خزفي المعكرونة الزيتية هي نسخة مبسطة من اللازانيا. بدلاً من صفائح اللازانيا ، إليك أنابيب المعكرونة التي تسمى ziti ، مكدسة على التوالي. عشاء شهي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لعشر حصص:

• - 1.5 لتر من صلصة الطماطم ؛

• - 500 غ من المكرونة الزيتية ؛

• - 500 غرام من لحم البقر المفروم ؛

• - 150 غرام من الجبن الطري ؛

• - 150 غ من جبنة الموزاريلا ؛

• - 1 بصلة.

• - 1.5 كوب قشدة حامضة.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.

دليل التعليمات

1

أولاً ، قم بغلي أنابيب زيتي في الماء المغلي المالح لمدة 8-10 دقائق (انظر التعليمات الموجودة على العبوة للمعكرونة). بعد ذلك ، رميها في مصفاة ، دع كل الماء يستنزف.

2

في مقلاة أو مقلاة كبيرة ، احمر البصل المفروم مع اللحم المفروم على نار متوسطة. أضيفي صلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. عادة ما يتم بيع صلصة الطماطم السباغيتي الجاهزة في 750 مل من الجرار. ولكن يمكنك طهي اللحم المفروم مع البصل في خليط من الماء ومعجون الطماطم والبهارات حسب الرغبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع صلصة الطماطم بنفسك من الطماطم الطازجة.

3

ضعي طبق الخبز بالزبدة ، ضعي المكونات المحضرة في طبقات: النصف الأول من المعكرونة المسلوقة ، ثم شرائح الجبن الطري ، الكريمة الحامضة ، نصف صلصة طماطم اللحم ، نصف المعكرونة الأخرى ، جبنة الموزاريلا ، شرائح. نسكب كل هذا مع بقايا صلصة لحم الطماطم. يرش جبن البارميزان المبشور فوقها. ضع القالب في الفرن.

4

تُطهى طاجن المعكرونة الزيتية لمدة 30 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة الفرن 180 درجة. يجب تحمير الجبن جيدًا خلال هذا الوقت. قدميها طاجنًا ساخنًا.