سمك السلمون مع الطماطم والهليون

قريبا عطلة كبيرة من عيد الفصح الخفيف. لذا أريد مفاجأة عائلتي وضيوفي بأطباق جديدة ومبتكرة. سمك السلمون مع الطماطم والهليون هو ما تحتاجه.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لتحضير هذا الطبق لـ 4 حصص ، ستحتاج إلى:

• 350 غ من الهليون

• 600 غ من سمك السلمون،

• 2-3 ملاعق كبيرة. ل زيت زيتون

• 1 ليمون

• 2-3 فروع الريحان ،

• الملح والفلفل

• للطماطم المجففة بالشمس:

• 4-5 طماطم

• 1-2 أغصان الزعتر

• 2 ملعقة كبيرة. ل زيت زيتون

• الملح والفلفل.

دليل التعليمات

1

طهي الطماطم المجففة بالشمس.

نقطع الطماطم إلى نصفين. قم بإزالة النواة بملعقة.

2

ضع نصفي الطماطم على صينية خبز مغطاة بورق.

يرش الملح ، الفلفل ، يرش بأوراق الزعتر ، يرش بزيت الزيتون. اخبز لمدة 30 دقيقة عند 150 "س.

3

قشر الهليون واطهيه في ماء مملح لمدة 2-3 دقائق. قطع سمك السلمون مقطعة إلى 4 أجزاء متساوية.

4

تقلى الأسماك على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون لمدة 3-4 دقائق. ملح الفلفل.

5

ضع الهليون والطماطم المجففة والشمس والملح بخفة على ورقة خبز مغطاة بالرق. ضعي السلمون المقلي في الأعلى ، ورشي عصير الليمون واطهيه في الفرن على درجة حرارة 180-190 درجة ، حوالي 15 دقيقة.

يقدم مع أوراق الريحان.