لفة الليمون

سيكون لف الليمون زخرفة حقيقية لأي طاولة. من هذه المنتجات ، ستحصل على 8-10 حصص.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للحشو:

• - 3 ليمون

• - 150 غم سكر

• للاختبار:

• - كوب من الطحين

• - 2 بيضة

• - علبة حليب مكثف مع السكر

• - نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

• أو ملعقة صغيرة من الصودا المروية بعصير الليمون

• - ملعقة كبيرة زيت نباتي

• - قليل من الملح

• - السكر البودرة للغبار

دليل التعليمات

1

للاختبار ، امزجي البيض بالحليب المكثف ، أضيفي الملح ومسحوق الخبز. ثم تصب ببطء في الدقيق ، ولكن في نفس الوقت يتم التقليب بسرعة.

2

لملء الليمون بالسكر ، مر من خلال مفرمة اللحم أو قطعها في الخلاط.

3

قبل الخبز ، ضع ورق البرشمان حتى تتدلى حوافه قليلاً ، ثم ادهنه بالزيت.

4

نسكب العجينة بالتساوي على صينية خبز ونضعها في الفرن لمدة 7-8 دقائق عند 200 درجة مئوية لعمل قشرة ذهبية خفيفة.

5

اسحب العجين النهائي مباشرة وعلى الفور ، بينما لا تزال الطبقة ساخنة ، ادهنها بحشوة الليمون وابدأ في لفها بلطف بالورق في لفة. بعد ذلك ، دع اللفة النهائية تبرد.

6

يرش اللفة المحضرة في الأعلى مع السكر البودرة وتوضع في الثلاجة قبل التقديم.