أرجل دجاج اليقطين

فاجئ ضيوفك باللحوم الحارة والعطاء في قرعة العسل. الطبق عطرة جدا وعصير. كن مستعدًا لضيوفك لطلب المكملات الغذائية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 3 قرع (يفضل نوع الجوز) ؛

• - 6 قطع. أفخاذ الدجاج.

• - 1 ساق من الكراث.

• - 100 غرام من المشمش المجفف ؛

• - ½ ملعقة كبيرة. أرز

• - 6 فصوص من الثوم.

• - 1-2 ملعقة كبيرة. ل زيت نباتي

• - 50-70 جم من الزبدة ؛

• - ملح وفلفل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

اشطف أفخاذ الدجاج. في مقلاة ، اخلطي الخضار و 30 جم من الزبدة. في هذا المزيج ، على نار خفيفة ، يقلى اللحم ، والملح المسبق والفلفل. تقلى أفخاذ الطبل على كل جانب لمدة 5 دقائق على الأقل.

2

ثم قم بإزالة الأرجل من المقلاة وقم بتشويح الكراث والثوم المسحوق بدلاً من ذلك.

3

يُسلق الأرز في الماء المملح ويُضاف الزبدة. قطع المشمش المجفف إلى شرائح رقيقة.

4

اغسل اليقطين واقطعه إلى نصفين وأزل البذور. أزل اللب من القرع حتى تبقى الجدران بسماكة 1-2 سم. ضعي الأرز بالدجاج في اليقطين ، مع تكديس الجزء السفلي من الساقين وضغطهم قليلاً في الأرز.

5

لف كل قرع برقائق ثم ضعه على صينية خبز. تُخبز في الفرن لمدة ساعتين تقريباً.

نصيحة مفيدة

قدمي الطبق ساخنا. ولا تتخلص من اللب من اليقطين ، يمكن أن تصنع حلوى ممتازة.