شرحات الدجاج المحشي

شرائح الدجاج نفسها لذيذة للغاية ، ولكن مع الحشو لن يتركوا غير مبالين سواء في المنزل أو الضيوف.

اختر الوصفة الخاصة بك

لتحضير شرحات الدجاج بالحشوة ، ستحتاج إلى:

500 غرام من الدجاج أو اللحم المفروم (الثدي الذي يجب تمريره من خلال مفرمة اللحم مناسب) ، 1 بصل متوسط ​​، 2 فصوص من الثوم ، 2-4 قطع خبز أو لفات (حسب الذوق ، ولكن لا يمكن وضعها على الإطلاق) ، 3 بيضات ، ملح وفلفل حسب الذوق ، 100 غرام من الجبن الصلب والبقدونس و (أو) الشبت والبصل الأخضر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة.

طهي شرحات الدجاج بالحشوة:

امزج الدجاج المفروم مع الخبز أو اللفة (مغموسة قليلاً في الحليب أو الماء ، اعتمادًا على ما هو متوفر). يوضع البصل المفروم والملح والفلفل ويقلب البيض. يجب أن يخلط الجميع جيداً.

للحشو ، طهي بيضتين ، تنهار. الجبن المبشور ، الخضروات المتفتتة (البقدونس والشبت والبصل الأخضر). اخلطي البيض المسلوق والجبن والخضر.

نصنع الفطائر كالمعتاد (نقوم بجمع اللحم المفروم على الفطيرة) ، لكننا نقوم بتعميق كل قطعة ، ونضع بعضًا من الحشو ونغطيها بجزء صغير من الحشوة.

اقلي الزبدة في مقلاة مسخنة حتى تنضج.

قدّم قطع الدجاج هذه مع أي مقبلات حسب الرغبة والرغبة - سواء البطاطا المسلوقة أو المقلية العادية ، والمعكرونة البسيطة ، والأرز ، ولكن مزيج من الخضار المقلية أو المطبوخة ، فإن العديد من السلطات ستكون جيدة.