دجاج مخبوز بالخل البلسمي

يتم طهي الدجاج المخبوز في الخل البلسمي على عدة مراحل. يحصل الطبق على طعم حار بفضل مزيج غير عادي من صلصة البلسميك والخيار.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

- 100 مل من الخل البلسمي
- 1 دجاجة صغيرة
- زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة خردل
- 100 غرام من الجيركنز
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- اوريجانو
- إكليل الجبل
- عبوة من الزبدة
- 6-7 طماطم كرزية

دليل التعليمات

اشطف الدجاج جيدًا تحت الماء البارد. جفف بخفة بمنديل أو منشفة ورقية. افركي الكثير بالملح والفلفل الأسود.

في وعاء منفصل ، قم بتحضير التتبيلة. للقيام بذلك ، قم بخلط بعض ملاعق كبيرة من الخردل والزبدة المذابة والغركنز المفروم والخل البلسمي. أضيفي إكليل الجبل والأوريجانو المفروم إذا رغبت في ذلك.

ضعي الدجاج في التتبيلة المطبوخة. يجب أن تبقى قطعة العمل في مكان بارد لعدة ساعات. نقلب الدجاج بشكل دوري حتى يتشرب الخليط من جميع الجوانب.

نضع البليت في طبق الخبز ونضعه في الفرن لمدة ساعة على الأقل. يمكن تحديد مدى استعداد الدجاج بمظهر قشرة ذهبية. نسكب طماطم الكرز في نصف الطبق قبل بضع دقائق من الطهي. قبل التقديم ، يمكنك رش الدجاج بكمية صغيرة من الخضر المفرومة.

انتبه

لا يمكن تتبيل الدجاج بالكامل ، ولكن يمكن تقسيمه مسبقًا إلى أجزاء.

نصيحة مفيدة

قدّم الدجاج في صلصة البلسميك مع الخضار المخبوزة أو البطاطا.