حتى لا يتحول الطبق إلى دهون أكثر ، من الأفضل تناول دجاج صغير لإعداده. تحتاج إلى قطع كل الدهون منه ، وإذا كان الدجاج دهنيًا ، فقم بإزالة الجلد أيضًا. في طباخ بطيء ، يتم تحضير الدجاج بصلصة الثوم بكل بساطة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 700 غرام من الدجاج ؛
- - 1 بصلة.
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.
- - 4 فصوص من الثوم.
- - حفنة من البقدونس الطازج ؛
- - الفلفل والملح حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
شطف الدجاج تحت الماء الجاري. قطعها إلى قطع صغيرة. اقطع الدهون الزائدة على الفور ، ومن المستحسن أيضًا إزالة الجلد. يجب ألا يكون الطبق جريئًا جدًا.
2
قشّر رأس البصل ، مقطّعاً إلى حلقات نصف رقيقة. ضعي البصل المفروم في قعر الطهي المتعدد ، ضعي قطع الدجاج المحضرة في الأعلى ، أضيفي الملح حسب الذوق ، رشي الفلفل المطحون - يمكنك استخدام الفلفل الأسود أو الفلفل الأحمر أو حتى خليط الفلفل. اضبط على "القلي" أو "الخبز" ، اضبط الوقت على 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، امزج محتويات جهاز الطهي المتعدد المرات عدة مرات.
3
اشطفي مجموعة من البقدونس الطازج ، تخلصي من الماء ، وافرميها جيدًا. قشر فصوص الثوم ، واضغط من خلال عصارة الثوم. اخلطي الكريمة الحامضة مع البقدونس المفروم والثوم.
4
بمجرد مرور 40 دقيقة ، افتح غطاء الطهي المتعدد ، أضف الكريمة الحامضة بالأعشاب والثوم إلى الدجاج والبصل ، امزجها مع بعضها البعض. طهي 10 دقائق أخرى في وضع "الإطفاء". الدجاج مع صلصة الثوم في الطهي المتعدد جاهز ، قدميه ساخناً. يمكنك تحضير طبق جانبي خفيف له - الأرز المسلوق أو عصيدة الحنطة السوداء أو مجرد تقديم سلطة خضار متبلة بزيت نباتي أو زيت زيتون.