كروبنيك

Krupenik هو نوع من الكعكة ، فقط بدون دقيق وبحد أدنى من السكر. يمكن صنع مثل هذه الكعكة حلوة وليست حلوة. لها حشوات مختلفة تماما.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200 مل من الماء

• - 100 غرام من الحبوب (في هذه الحالة ، الحنطة السوداء)

• - 2 بيضة

• - 160 غرام من الجبن

• - 10 غ سكر

• - بعض الزبدة

• - قليل من الملح

• - بعض الملاعق من القشدة الحامضة

دليل التعليمات

1

قم بفرز الحنطة السوداء ، وإزالة القمامة الناعمة والسواد ، واشطفها جيدًا وجففها.

2

يُسكب الجريش في مقلاة ساخنة ويُقلى باستمرار.

3

خذ مقلاة ، صب الماء فيها ، وأغلي الماء ، ثم صب الحبوب والملح. أثناء التقليب ، اطهي العصيدة حتى تصبح سميكة ، ثم ضع المقلاة في الفرن أو في حمام مائي.

4

امسح الجبن بالسكر ثم اخفقه مع البيض وضع الكتلة الناتجة في الحبوب وأضف الزيت واخلط كل شيء جيدًا.

5

ادهني صينية حرارية كبيرة أو صينية خبز بالزبدة ، ورشيها بفتات الخبز. ضع الكتلة في الشكل ، اجعلها ناعمة. قم بتليين الجزء العلوي بمزيج من البيض والقشدة الحامضة. يوضع القالب في الفرن ويسخن حتى 200 درجة. تخبز حتى تنضج.

6

يمكن تقديم الطبق النهائي كطبق مستقل أو مع الطبق الأول. إذا كانت مستقلة ، يمكنك جعلها حلوة بإضافة المربى والقشدة الحامضة مع السكر أو الحليب المكثف. إذا كان هذا هو الطبق الثاني ، يمكنك تقديمه مع الكريمة الحامضة أو الفطر أو الدواجن أو اللحوم.