Conquilloni - المعكرونة الإيطالية على شكل قذائف عملاقة ، مصممة للحشو مع حشوات مختلفة. مجموعة متنوعة من الخضار ممتازة مثل الأخيرة - يمكنك الحصول على طبق لذيذ وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 10 قذائف ؛
- - ½ فلفل حلو أحمر وأصفر ؛
- - 1 باذنجان صغير ؛
- - 1 كوسة.
- - الملح حسب الذوق ؛
- - زيت الزيتون ؛
- - حفنة من البارميزان المبشور ؛
- - حفنة من الصنوبر.
دليل التعليمات
1
ضع الطماطم في قدر ، صب الماء المغلي ، أضف الملح وضعه على النار. قم بغليها إلى حالة al dente - يجب أن تحتفظ ببعض الحزم ، ولكن في نفس الوقت يكون من السهل كسرها. أخرجها بملعقة مشقوقة وضعها على طبق حتى تجف قليلاً.
2
جهز الحشوة. للقيام بذلك ، قطع جميع الخضروات إلى مكعبات صغيرة ، وضعها في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من زيت الزيتون ويقلى حتى الانتهاء. تبّل التوابل المفضلة حسب الرغبة والملح قليلاً.
3
ننقل اللحم على طبق الخبز أو في صهر حراري ، نرشه بزيت الزيتون ونحشوه بالحشوة المطبوخة. ثم يرش البارميزان المبشور ويوضع في فرن محمى. اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتصبح وردية. يرش الفطر المحشي بالخضار بالصنوبر ويقدم مع النبيذ الأبيض.