نقانق المعجنات من ملفات تعريف الارتباط الجاهزة هي واحدة من الحلوى المفضلة للأطفال. فهي سهلة التحضير ، والحلوى مثالية لشرب الشاي العائلي ، وحتى ربة بيت عديمة الخبرة يمكن أن تصنعها. هناك الكثير من الأشياء الجيدة ، والكاكاو ، وزبدة الشوكولاتة ، والزبيب ، والمكسرات ، والتفاح المبشور والمكونات اللذيذة الأخرى يمكن إضافتها إلى الكبد.
اختر الوصفة الخاصة بك
النقانق المطبوخة: ما هي؟
أولئك الذين لا يعرفون كيف يعجن العجين أو يخافون من أنهم لن يتمكنوا من صنع الحلوى المعقدة بشكل صحيح لا يحتاجون إلى الأشياء التي يتم شراؤها. في المنزل ، من السهل تحضير سجق لذيذ يعتمد على السكر أو البسكويت أو الكوكيز القصيرة. تضاف إليها زبدة طرية يمكن استبدالها بسمن عالي الجودة. مجموعة متنوعة من الطعم ستساعد على إضافة مسحوق الكاكاو والحليب المجفف أو المكثف والمكسرات المفرومة. غالبًا ما تتضمن قائمة المكونات جوز الهند والفواكه المجففة المقطعة والتفاح المبشور والقرفة والشوكولاتة الداكنة أو البيضاء وشرائح المارشميلو. كل هذا يتوقف على خيال الطاهي والذوق الشخصي.
من السهل تكوين المنتج النهائي: تتدحرج الكتلة السميكة على شكل سجق ، وتلفها بإحكام بغشاء لاصق وتوضع في الثلاجة. لا يستحق استخدام الفويل ، ستلتصق القطع بالحلوى وتفسد مظهرها. سوف يستغرق الأمر عدة ساعات للتصلب ، بحيث تصل النقانق إلى الحالة المطلوبة بشكل أسرع ، فمن الأفضل جعلها رقيقة وطويلة. بعد التصلب ، تُقطع المعالجة إلى شرائح بسكين حاد وتُقدم مع الشاي أو القهوة. اتضح أن الحلوى دهنية نوعًا ما ؛ لا يُنصح بشربها مع المشروبات الباردة.
سجق الشوكولاتة: كلاسيك
الكوكيز النقانق مع الزبدة ومسحوق الكاكاو - بديل الميزانية للشوكولاتة باهظة الثمن. تحتوي الحلوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، 100 غرام من المنتجات تحتوي على حوالي 500 سعرة حرارية. من أجل عدم الإضرار بالشكل ، يجب تقديم شريحتين صغيرتين للشاي. تبدو نقانق الشوكولاتة بالشوكولاتة جميلة في الصور الفوتوغرافية حتى لا تفقد شكلها ، يجب أن يكون المنتج مجمدًا جيدًا.
المكونات
- 500 غرام من بسكويت السكر ؛
- 200 غرام من الزبدة
- 1 كوب سكر
- 100 غرام من الجوز أو الفول السوداني ؛
- 100 مل من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة. ل مسحوق الكاكاو.
قشّري المكسرات ، اقلي الحبوب في مقلاة جافة وباردة. قصفهم بقذائف الهاون إلى فتات كبيرة أو مررهم عبر الخلاط. نضع الزبدة في وعاء ونضيف السكر والحليب ومسحوق الكاكاو. يوضع الخليط في حمام بخار ، مع التقليب ، والحرارة ، وتجنب الغليان. يجب خلط جميع المكونات ، وإذابة السكر تمامًا.
تُكسر البسكويت إلى قطع صغيرة ، وتُخلط بالمكسرات المقطعة وتُسكب الزبدة وخليط الحليب. امزج الكتلة الناتجة جيدًا ، وضعها على غلاف بلاستيكي ولفها بإحكام ، مما أعطى المنتجات شكل النقانق. من العدد المحدد من المنتجات ، يمكن تشكيل 3 نقانق حتى تتجمد بشكل أسرع ، ولا تحتاج المنتجات إلى أن تكون سميكة للغاية. اربطها بخيوط أو خيوط وضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. بعد قطع المنتجات للشاي ، يجب إزالة بقايا الطعام في الثلاجة ، في درجة حرارة الغرفة يذوب السجق بسرعة ويفقد الشكل.
سجق حلو بالمكسرات والفواكه المجففة
حلوى سريعة لأولئك الذين لا يحبون الشوكولاتة كثيرا. بالنسبة للطهي ، يمكنك استخدام السكر أو ملفات تعريف الارتباط القصيرة ، سواء تم شراؤها أو خبزها بشكل مستقل. تختلف نسب المكونات حسب المذاق ، بدلاً من الفواكه المجففة المقترحة ، يمكنك استخدام الآخرين: التين والتمر والخوخ والكرز المجفف.
المكونات
- 400 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
- 1 كوب من المشمش المجفف
- 1 كوب زبيب
- 1 كوب حبات الجوز.
- 200 غرام من الزبدة
- 1 علبة حليب مكثف.
- رقائق جوز الهند للرش.
شطف المشمش والزبيب المجفف ، ونقع لمدة نصف ساعة في الماء الدافئ. اطوِ الثمار المجففة في مصفاة واترك السائل يصفى ثم جففه بمنشفة ورقية. نقطع المشمش المجفف. ضع البسكويت في كيس بلاستيكي ودحرج دبوسًا عدة مرات. تقلى النوى في مقلاة ، تبرد وتسحق في هاون.
يخفق الزبدة المخففة مع الحليب المكثف ، فإن الخلاط الغامر سيساعد في تسريع العملية. امزج الكريم الناتج مع المكسرات والكعك وشرائح الفاكهة المجففة. ضع كتلة سميكة على قطعة من الفيلم البلاستيكي ، ولف النقانق ولف جوز الهند. قم بلف المنتج بفيلم ، واربط الأطراف بإحكام. ضعي النقانق في البرد لمدة 4 ساعات ، قبل التقديم ، مقطعة إلى قطع نظيفة.
السجق مع الكوكيز والتفاح: حلوى بسيطة للشاي
من السهل صنع بسكويت السكر عالي السعرات الحرارية ، ولكنه لذيذ للغاية. السجق طري وعصير بفضل التفاح المبشور المضاف إلى الكتلة. من الأفضل اختيار الفواكه العطرية الحلوة والحامضة ، سيكون طعم الحلوى أكثر تعبيراً.
المكونات
- 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط
- 200 غرام من التفاح
- 200 غرام من الزبدة
- 200 غرام من السكر.
قشر التفاح وأزل اللب. ابشر الثمار على مبشرة خشنة. تنهار ملفات تعريف الارتباط بوضع العسل في طبقتين من فيلم التشبث ولفه بدبوس. يجب ألا تكون القطع كبيرة جدًا.
افركي الزبدة الناعمة بالسكر في كتلة متجانسة ، وأضيفي التفاح المبشور والبسكويت. قلّب كل شيء جيدًا ، ولا أخرج قطعة من فيلم التشبث. لف المنتج على شكل نقانق ، لفه بخيوط قاسية حتى يحتفظ المنتج بشكله. ضع النقانق في الفريزر لمدة ساعة ، ثم يمكنك نقلها إلى الثلاجة.
سجق بالشوكولاتة الداكنة والقشدة الحامضة
العيب الرئيسي لنقانق الحلوى هو محتواها من السعرات الحرارية العالية. يمكن تقليله عن طريق استبدال جزء من الزبدة بكريم حامض قليل الدسم. الشوكولاتة الداكنة الطبيعية التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ستضيف نكهات مثيرة للاهتمام.
المكونات
- 400 غ من ملفات تعريف الارتباط القصيرة الغريبة ؛
- 80 غرامًا من الزبدة
- 0.5 كوب كريم حامض قليل الدسم ؛
- 50 غرام من حبات الجوز ؛
- 50 غرام من السكر البودرة
- 50 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة ؛
- قليل من الفانيلين.
تقلى الجوز في مقلاة جافة أو تخبز في الميكروويف. بارد ، وطحن بقذائف الهاون. طحن ملفات تعريف الارتباط مع دبوس المتداول. يخفق الكريمة الحامضة مع السكر البودرة والفانيليا في كتلة متجانسة. أضيفي الزبدة والشوكولاتة الداكنة المذابة ، واخفقي مرة أخرى.
في وعاء عميق ، اخلطي ملفات تعريف الارتباط والمكسرات والقشدة الحامضة وخليط الزبدة. ضع كتلة سميكة على البولي إيثيلين ، ولف في السجق واربط خيطًا بإحكام. احتفظ بـ 3 ساعات على الأقل في البرد قبل التقديم.