الفراولة والأناناس هو توت كبير معطر بشكل غير معتاد تم جلبه إلى روسيا في القرن التاسع عشر. لا يشير اسمها إلى أي تشابه مع الأناناس. حرفيا ، يتم ترجمته من اللاتينية (ananassa) مثل الفراولة "حديقة".
اختر الوصفة الخاصة بك
الفراولة والأناناس لا تشبه الأناناس ولا في الشكل. في وصف الصنف ، يتم التركيز على الذوق والصفات العطرية ، وحجم كبير إلى حد ما من الثمار والهيكل الخاص لورقة الأدغال. يعرف البستانيون ذوو الخبرة أنه لا يمكنك تحقيق غلة عالية من الفراولة الأناناس إلا إذا تم زراعتها بشكل صحيح واستيفاء متطلبات العناية بها.
الفراولة والأناناس - وصف متنوعة
تم جلب الفراولة والأناناس إلى روسيا في القرن التاسع عشر من هولندا. تم تربية الصنف بشكل مصطنع من خلال اختيار نوعين كانا رائجين في ذلك الوقت - الفراولة العذراء والتشيلي. في البرية ، لا ينمو هذا التنوع ، يمكن شراء الشتلات فقط.
يختلف هذا النوع من الفراولة عن نظائرها في الأحجام الكبيرة إلى حد ما من الأدغال والفواكه. ولكن لديه ميزات أخرى ، ميزات مميزة:
- مأخذ قوي بأوراق صوفية على أرجل عالية ،
- النورات من النوع القمي ، والزهور التي يبلغ قطرها 2 سم على الأقل ،
- البراعم (الهوائيات) طويلة ومتفرعة ، مع تجذير نشط في العقد.
ينمو التوت على فراولة الأناناس بشكل كبير ، من 50 إلى 70 جم لكل منها ، مع انخفاض السعرات الحرارية. في إنجلترا ، نما توت يزن أكثر من 200 غرام ، لكن الرقم القياسي لم يتم كسره بعد. الحد الأقصى الذي استطاع البستانيون ذوو الخبرة تحقيقه هو 150 جرامًا قطعة واحدة.
طعم الفراولة الأناناس حلو ، مع بعض الحموضة. الرائحة مشرقة ، فراولة مميزة ، ثابتة - يتم الحفاظ عليها حتى بعد شهور عديدة من تخزين المربى أو الكومبوت.
أفضل أنواع الفراولة والأناناس
ينقسم هذا التنوع من توت الحديقة إلى نوعين - إصلاح وثمار كبيرة ، والتي تنقسم بدورها إلى عدة "أصناف فرعية":
- Gigantella
- مارا دي بوا ،
- يا رب
- ألبيون
- مكسيم
- الإغراء وغيرها.
الأنواع المثمرة من الفراولة والأناناس - مارا دي بوا ، الإغراء - تؤتي ثمارها عدة مرات خلال فصل الصيف ، ولكن في بعض المناطق المناخية ، عادة ما يكون لها ثمار صغيرة. ميزتها وقيمتها هي أنها متواضعة مع جودة التربة ومكان الزراعة ، ولا تحتاج إلى رعاية - تقتصر الرعاية على إزالة الأعشاب الضارة والري في الوقت المناسب ، وإزالة "الهوائيات".
أصناف كبيرة من الفراولة من الأناناس تنتج من شجيرة تصل إلى 2 كجم في الموسم ، مقاومة للصقيع ، وهو أمر مهم بالنسبة لروسيا ، فهي تبدأ في أن تؤتي ثمارها في وقت مبكر من الأسبوع الثاني من شهر يونيو. ولكن من أجل الحصول على هذه النتائج ، من الضروري مراقبة تكنولوجيا الزراعة - لا يزيد عن 4 شجيرات لكل 1 كيلو فولت م ، حيث يمكن أن يصل قطر شجيرة واحدة إلى 60 سم.
كيفية زراعة الفراولة والأناناس
قبل البدء في زراعة فراولة الأناناس على موقعها ، من الضروري تحديد نوع التربة ، واختيار الصنف الأمثل لمنطقة المناخ ، ودراسة جميع ميزاتها ، ومتطلبات الزراعة وظروف الرعاية. يقدم الخبراء التوصيات التالية:
- الفترة المثلى لزراعة الشتلات في الأرض هي بداية الخريف (سبتمبر) - سيكون لديهم الوقت لترسيخ الجذور واكتساب القوة ،
- خدعة أخرى - لا يمكنك زراعة فراولة الأناناس في التربة الرملية أو في الأراضي الرطبة ،
- أمام الفراولة ، في الصيف ، يمكنك في هذا الموقع زراعة القطيفة أو البقوليات - ستحسن بنية التربة ، وتثريها بالنيتروجين ، "تغرق" الأعشاب الضارة ،
- بضعة أسابيع قبل زراعة الفراولة الأناناس ، يمكن إضافة السماد أو السوبر فوسفات إلى التربة بمعدل 6 كجم أو 60 جم لكل كيلو فولت م ،
- الحد الأدنى للمسافة بين الصفوف 40 سم ، والشجيرات فيها 30 سم ،
- يجب ألا يكون عنق الجذر للشتلة تحت الأرض - وهذا جانب مهم جدًا.
مباشرة بعد الزراعة ، يتم غرس الشتلات بكثرة بالماء في درجة حرارة الغرفة ، مع التأكد من أن عنق جذر الشجيرة لا "يتم غسله". يجب الحفاظ على رطوبة التربة العالية لمدة 10 أيام أخرى ، خاصة إذا كانت درجة حرارة الهواء أعلى من 20 درجة مئوية. بالنسبة لموسم البرد ، يجب تغطية فراولة الأناناس بنشارة الخشب أو طبقة كثيفة من الأوراق المتساقطة - على الأقل 5 سم.
من المهم جدًا مراقبة تطور الأمراض على فراولة الأناناس ومعالجتها في الوقت المناسب من الآفات. أكثر الأمراض شيوعًا لهذا النوع من التوت في الحديقة هي البياض الدقيقي ، والعفن الأبيض أو الرمادي ، والبقع البيضاء والذبول الفيوزاريوم. كإجراء وقائي ، يمكنك استخدام رش الفراولة بمحلول الأناناس من الكبريت الغروي.
من أجل منع الفراولة من تناول آفات الأناناس - المن ، الخنافس ، السوس ، الذبابة البيضاء ، الدببة أو البرونز - يزرع الثوم الشتوي بين صفوف التوت ويغطى بطبقة سميكة من القش ، ويفضل الشوفان ، لفصل الشتاء.