الفطور الإنجليزي الكلاسيكي

وجبة الإفطار البريطانية التقليدية ليست معقدة بشكل خاص ، ولكنها صلبة وكبيرة وعالية السعرات الحرارية ولكنها لذيذة في نفس الوقت. في معظم الأحيان ، يتضمن البيض والنقانق ولحم الخنزير المقدد والطماطم المحمصة والفطر والخبز المحمص. كل هذا يقدم مع كوب من الشاي. يعد إعداد وجبة إفطار مغذية في المنزل أمرًا سريعًا وسهلاً.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 بيضة

• - 2 نقانق من لحم الخنزير بقشرة طبيعية

• - 50 غ من لحم الخنزير المقدد

• - 1 طماطم

• - 3 أبطال

• - 50 غ من الفاصوليا في صلصة الطماطم

• - 20 غرام من الحليب أو الكريمة

• - 20 غ من الزبدة

• - 2 شريحة خبز توست

• - ملح وفلفل

دليل التعليمات

1

لإعداد وجبة فطور بريطانية ، نحتاج إلى مقلاة كبيرة ، بسيطة أو شواية. سخني المقلاة بقوة واقليها لمدة 5-7 دقائق أولاً. ثم يتم وضع النقانق على طبق ، ويقلى لحم الخنزير المقدد في نفس المقلاة. اقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.

2

يجب إزالة الزيت الزائد من لحم الخنزير المقدد بقطعة قماش تمتصه.

3

في نفس المقلاة الكبيرة في نفس الزيت ، تحتاج إلى قلي الطماطم ، المقطعة مسبقًا في حلقات ، مملحة ومتبلة بالفلفل المطحون. سيسمح ذلك للخضروات بالامتصاص برائحة منتجات اللحوم.

4

لا يحتاج الفطر إلى غسله ، فقط امسحه بمنديل أو بفرشاة لإزالة الأوساخ. قطع الفطر إلى نصفين ويقلى كل نصف على كلا الجانبين لمدة 2-3 دقائق لكل منهما.

5

أضف زيت الزيتون إلى المقلاة وكسر البيض. تحتاج إلى قليها لمدة أربع دقائق تقريبًا ، من وقت لآخر مع ضبط البروتين بعناية باستخدام ملعقة. يمكنك طهي البيض المقلي ، والحفاظ على الصفار كله ، أو يمكنك كسره وقليه - كما تريد.

6

الخبز المحمص البني على كل جانب لمدة دقيقة واحدة.

7

على صفيحة كبيرة ، يتم تكديس جميع المنتجات بالترتيب التالي: يتم وضع البيض المخفوق بواسطة لحم الخنزير المقدد المقلي ، والفاصوليا في صلصة الطماطم في مكان قريب ، والفطائر المقلية ، والنقانق ، وتمتلئ المساحة الحرة بالطماطم. يتم تكديس الخبز المحمص الوردي على حافة الطبق.