يمكن أن تصبح سلطة الخضار بسيطة ومنعشة ولذيذة للغاية ، والتي نلفت انتباهك إليها اليوم ، تسليط الضوء على طاولتك وتأخذ مكانها في كتاب الطبخ الخاص بك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- -3-4 بطاطا صغيرة
- - حفنة من السبانخ الطازجة (غير المجمدة!)
- 200 غ من الفاصوليا الخضراء (اختيارك - طازج أو مجمّد)
- - قليل من الزيتون الأسود
- نصف رأس البصل الأحمر
- -1 ملعقة كبيرة. ل نبات الكبر
- البقدونس - إما في شكل جاف أو أخضر طازج قليلاً.
- للتزود بالوقود:
- -1 ملعقة كبيرة. ل خردل
- -2 ملعقة كبيرة. ل الليمون (إذا لزم الأمر ، يمكنك استبداله بالليمون)
- -2 ملعقة كبيرة. ل صلصة الصويا المفضلة لديك
- - الملح والفلفل حسب الذوق (يفضل مزيج من الفلفل).
دليل التعليمات
1
يجب غسل البطاطس جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة وغليها حتى تنضج في ماء مملح قليلاً. يمكنك لحامها في زيها المقشر.
2
قم بغلي الفاصوليا الخضراء في ماء مملح قليلًا لعدة دقائق حتى تبقى مقرمشة. بعد ذلك ، اخفضه فورًا في الماء البارد حتى لا يفقد لونه.
3
الآن دعونا نقوم بالوقود. في هذه السلطة ، يتم ارتداء الصلصة التي تعمل كأساس للسلطة ، لأنها تؤكد بشكل مدهش على طعم الخضار وتكمل طعم السلطة. لتحضيره ، يفرم البصل ويخلط مع الخردل والبقدونس وصلصة الصويا وعصير الليمون. أضف بعض الملح والفلفل.
4
يجب تقشير الزيتون وتقطيعه بشكل خشن. مفرومة خشنة والسبانخ. في وعاء ، اخلطي البطاطس والسبانخ والفاصوليا جيدًا. تضاف الصلصة وتخلط جيدا.
5
أضيفي الكبر والزيتون إلى السلطة النهائية وامزجيها مرة أخرى ويمكن تقديمها. هذه السلطة مثالية لطاولة صغيرة.