تستثني اللاكتو-النباتية فقط أطباق اللحوم واللحوم من النظام الغذائي ، لكنها ترحب باستخدام منتجات مثل الخضار والفواكه والبيض ومنتجات الألبان. نحن نقدم لك طهي لفة البطاطس مع الخضار. لا يحتوي على لحم ، ولكنه لذيذ ومرضي للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - البيض - 4 قطع ؛
- - البطاطس - 1 كجم ؛
- - حليب - 250 مل ؛
- - فلفل مطحون
- - الزبدة - 70 جم ؛
- - متوسط الجزر - 2 قطعة ؛
- - فلفل حلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - فلفل مطحون
- - ملح.
دليل التعليمات
1
يطحن البصل والجزر والفلفل في قش صغير. يخنة في مقلاة مع القليل من الزيت وقليل من الملح. أضف 2 بيضة نيئة إلى الخضار ، واخلط جيدًا.
2
اسلقي البطاطس. تسخين الحليب وإذابة الزبدة فيه.
3
أضيفي الحليب والزبدة و 2 بيضة نيئة إلى البطاطس ، اخفقي البطاطس المهروسة مع الخلاط. اخفقه مع الخلاط ، وستصبح البطاطس المهروسة أكثر لزوجة ولن تنهار اللفة عند خبزها.
4
خذ منديلًا من الكتان أو القطن. بللها بالماء. انتزاع المياه الزائدة.
5
ضع البطاطس المهروسة على قطعة قماش مبللة. قم بتوزيعه بحيث يكون سمك الطبقة حوالي 2 سم.
6
ضع الحشوة في منتصف العصير. قم بتوصيل حواف طبقة البطاطس بعناية لعمل لفة.
7
ضعي اللفة على صينية خبز بالزيت. يجب أن يكون خط اللفة لأسفل. تزييت اللفة بالكريمة الحامضة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة في فرن ساخن.
8
قطع اللفة الساخنة إلى أجزاء ، صب كل قطعة من القشدة الحامضة.