البطاطس ضيف متكرر على طاولتنا. لتنويع الأطباق من البطاطس ، يمكنك طهي قوارب البطاطا اللذيذة والأصلية باللحوم والخضروات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج إلى:
- البطاطس
- دجاج أو لحم بقري 400 غرام ؛
- الجبن 150 جم ؛
- بصل 4 قطع
- الملح والتوابل.
- الجزر 3 قطع ؛
- فلفل 3 قطع ؛
- طماطم 2 قطعة ؛
- زبدة 2 ملعقة كبيرة
لتحضير هذا الطبق ، اختر البطاطس الكبيرة. اغسل البطاطس واغليها في قشرتها حتى تصبح جاهزة. ضعي البطاطس على طبق ودعيها تبرد. ثم نصنع منها القوارب. باستخدام ملعقة ، قطع بعناية الوسط.
نصنع حشوة لقوارب البطاطس. يُسلق اللحم ويُقطّع في الخلاط. تُسخن الزبدة في مقلاة وتُقلى اللحم المفروم. يضاف الملح والفلفل والبهارات.
نأخذ مقلاة أخرى ونقلى البصل المفروم ناعما ، ونضيف الجزر المبشور على مبشرة ناعمة. نقطع الطماطم والفلفل ونضيفه للخضروات في مقلاة. يقلب اللحم المفروم والخضروات المقلية. تعبئة القوارب جاهزة.
افركي الجبن باستخدام مبشرة خشنة. يُرش الجبن في أسفل القارب ، ثم يُحشى باللحم المفروم والخضار ويُرش الجبن في الأعلى مرة أخرى.
سخّني الفرن مسبقًا على درجة 180 واطهي لمدة 10 دقائق. نزين القوارب بالخضر.