طاجن البطاطا مع السبانخ في طباخ بطيء

في الطباخ البطيء ، يمكنك طهي ليس فقط أطباق لذيذة وسريعة ، ولكن أيضًا صحية. أقدم لكل شخص طاجن بطاطس مفضل في نسخة خفيفة الوزن ، بدون لحم مفروم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 كجم من البطاطس

• - 1 جزر متوسط

• - 1 بصلة

• - 2 بيض دجاج

• - 50 غ من دقيق القمح

• - 500 غ من السبانخ المجمدة

• - 300 غرام من جبنة الريكوتا

• - 2 فص ثوم

• - ملح وفلفل حسب الذوق

دليل التعليمات

1

اغسل البطاطس والجزر جيدًا تحت الماء البارد ، ثم قشرها وابشرها على مبشرة ناعمة. صفّي العصير من البطاطس. قشر البصل وشطفه بالماء البارد وجففه واقطعه إلى مكعبات صغيرة.

2

نمزج البطاطا المبشورة والجزر والبصل والبيض والدقيق في وعاء. اعجن جيدًا حتى لا تبقى أي كتل. ملح وفلفل حسب الذوق. تصريف السائل الزائد من السبانخ المذابة سابقًا. قشّر الثوم واقطعه جيدًا أو اعصره بالضغط. يُمزج السبانخ في كتلة متجانسة مع الجبن والثوم والملح والفلفل.

3

ضعي الكسرولة في طبخ متعدد الطبقات: البطاطا ، ثم السبانخ مع الجبن والبطاطس مرة أخرى. اخبز في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة ، بعد قطع الاتصال ، لا تقم بإزالته لمدة 15 دقيقة أخرى. يُقدّم الطبق الخضروات في أجزاء مع الكريمة الحامضة أو صلصة الطماطم.

نصيحة مفيدة

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة ، قم برش جبن البارميزان المبشور فوق الطاجن.