كانيلوني مع الجبن والسبانخ

كانيلوني هو واحد من أكثر الأطباق المحبوبة والاحتفالية في إيطاليا. يمكن أن تكون الحشوة متنوعة ، لحم ، فطر ، خضار ، كما يوحي خيالك. أريد أن أقدم لكم كانيلوني مع الجبن والسبانخ ، وهذا الخيار هو الأمثل.

اختر الوصفة الخاصة بك

إذا قمت بالطهي مرة واحدة على الأقل ، ستقع بالتأكيد في حب هذا الطبق ، لأن الطعم والمظهر لا ينسى ، أريد أن أطهو مرارًا وتكرارًا..

وقت الطهي - 40 دقيقة.

لصنع الكانيلوني نحتاج إلى:

التعبئة والتغليف الجاهزة كانيلوني

جبنة قريش - 500 جرام

سبانخ - 500 جرام

حليب - 1 لتر

زبدة - 100 جرام

بيض دجاج - 1 قطعة

جبنة بارميزان - 100 جرام

طحين - نصف كوب

أولاً ، قم بإعداد صلصة البشاميل

للقيام بذلك ، نحتاج إلى غلي لتر من الحليب ، وتبريده قليلاً ، وإضافة الدقيق ، والزبدة ، وعلى نار منخفضة جدًا مع التقليب المستمر ، جلب قوام اللبن.

ثم نقوم بتحضير خليط الجبن والسبانخ. نقطع السبانخ المسلوق ناعما جدا ونضيف إلى الجبن ، هناك نرسل البيض. الملح والفلفل ويخلط حتى تصبح ناعمة.

املأ الكانيلوني (لا داعي للغلي) بمزيج الخثارة الناتج ، وضعه برفق في ورقة خبز عميقة ، وقم بتزييته مسبقًا بالزيت ، وصب صلصة البشاميل ورش جبن البارميزان المبشور. يجب أن تغطي صلصة البشاميل الكانيلوني المكدس.

نضع المقلاة في الفرن المسخن ونخبز 170 درجة لمدة 20 دقيقة.