سوف تجد ربة بيت ماهرة في دفتر الطهي دائمًا وصفتين لكريم لذيذ ، يمكنك من خلاله تزيين الكعك أو الكعك أو أي حلوى أخرى. في بعض الأحيان يتم استخدام الكريم فقط لتزيين الكعكة ، ولكن غالبًا ما يتم تطبيقه للتلقيح الكامل.
اختر الوصفة الخاصة بك
الأساس الأساسي
كل حلوى تتطلب كريمها الخاص. على سبيل المثال ، تحتاج كعكة البسكويت إلى تشريب قوي جدًا ، حيث أن الكعك جاف وهش. لهذه الحلوى ، من الأفضل استخدام الزبدة أو القشدة الحامضة.
واحدة من أبسط الوصفات هي كما يلي: تحتاج إلى أخذ علبة واحدة من الحليب المكثف المسلوق و 400 مل من القشدة الحامضة السميكة. امزج المكونات معًا واتركها تخمر جيدًا. باستخدام هذا الكريم ، من الأفضل تشحيم الكعكة مقدمًا حتى تكون الكعك مشبعة جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة المشمش المجفف المفروم إلى الكريم. هذا الكريم جيد للتلقيح وتزيين منتج الطهي نفسه.
خيار آخر هو كريم الزيت ، والذي يتضمن:
- 200 غرام من الزبدة الطرية ؛
- 1 علبة حليب مكثف.
يجب خلط هذه المكونات معًا إلى كريم حامض سميك. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق الكاكاو إلى الكتلة - يمكنك الحصول على كريم شوكولاتة بسيط.