يمكنك التحدث كثيرًا عن فوائد بذور اليقطين. بالإضافة إلى التركيبة الممتازة من الفيتامينات والمعادن التي لها تأثير مفيد على عمل الدماغ ، والجهاز المناعي ، والجهاز البولي ، والأعضاء التناسلية والكائن الحي بأكمله ، تحتوي بذور اليقطين على الكوركورتين ، وهي مادة يمكن أن تقتل الطفيليات في أجسامنا. عملية تحميص البذور بسيطة وسريعة.
اختر الوصفة الخاصة بك
دليل التعليمات
1
قلي البذور في مقلاة. اشطف بذور اليقطين بالماء البارد الجاري وضعها في مقلاة ساخنة ذات قاع سميك.
2
تقلى البذور باستمرار مع التقليب على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. بعد تجفيف البذور جيدًا ، قم بتحريكها لتذوقها حتى لا تحترق.
3
اترك البذور المحمصة في مقلاة لتبرد.
4
أثناء الطهي ، يمكنك ملح البذور قليلًا عندما تكون مبللة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزيت النباتي.
5
عند القلي في الفرن ، ضعي البذور في صينية خبز بطبقة رقيقة.
6
نسخن الفرن على درجة حرارة 140-150 درجة ونضع المقلاة في الفرن.
7
تقلى لمدة 20-30 دقيقة ، مع إزالة البذور وخلطها بشكل دوري.
8
اترك البذور لتبرد في الفرن ، وافتحها قليلاً.
انتبه
يجب أن يكون استخدام بذور اليقطين معتدلاً ، لا يزيد عن 150-200 غرام. في اليوم الواحد. يحتوي المنتج على حمض الساليسيليك ، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على الغشاء المخاطي في المعدة.