لفائف الباذنجان المقلي هي مقبلات شهية ولذيذة. يضاف الثوم إلى الصلصة ويعطي البهارات والرائحة. هل من المرغوب فيه؟ بحيث وقفت القوائم قبل التقديم في الثلاجة لمدة 1-1.5 ساعة. بدلا من الشبت في الصلصة ، يمكنك إضافة أي الخضروات حسب الرغبة.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
-
- 3 باذنجان كبير
- 1 كوب مايونيز
- 50 غرام الشبت الطازج
- 4 فصوص من الثوم
- 1 كوب دقيق قمح
- ملح
- الفلفل الأسود المطحون
دليل التعليمات
1
بلدي الباذنجان والمجففة مع منشفة ورقية.
2
قطع "قبعة" الباذنجان.
3
قطع الباذنجان إلى شرائح عرضية 0.5 سم.
4
أضف الملح والفلفل إلى الدقيق المنخل.
5
تحضير الصلصة لفات.
6
يُضاف الخضر المفروم فرماً ناعماً إلى المايونيز.
7
قشر و فرم الثوم فرما ناعما.
8
يُضاف الثوم إلى المايونيز ، يُمزج المزيج جيدًا ، ويُضاف الفلفل الأسود المطحون.
9
شرائح الخبز في الدقيق.
10
يقلى الزيت على كلا الجانبين لمدة 2-3 دقائق.
11
ضعي الصلصة على شرائح ساخنة ولفّها.
12
نشرنا لفة واحدة على أخرى في شكل هرم.
13
نبرد المقبلات ونقدم مع الخضار والأعشاب.
المادة ذات الصلة
كيفية طبخ بارميجيانو