كيفية خبز الماكريل في رقائق

الماكريل سمكة غير مكلفة ولكنها مفيدة للغاية ، يمكنك من خلالها طهي الكثير من الأطباق المختلفة. ولكن في نفس الوقت ، فهي متقلبة إلى حد ما ولا تتحول دائمًا إلى العصارة والعطاء. ولكن إذا قمت بخبزها برقائق ، فستسعدك بالتأكيد ، لأن طريقة التحضير هذه تعتبر فوزًا. سيسمح الرقاقة للماكريل بالاحتفاظ بكل العصير في الداخل ، وهذا سيؤثر بالتأكيد على طعم الطعام بأفضل طريقة. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع هذا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الماكريل - 1 ذبيحة (يمكنك تناولها مجمدة) ؛

• - بصل كبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - الفلفل الأحمر الحار - 3 قروش (اختياري) ؛

• - ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛

• - ليمون - 1 قطعة. (للتقديم) ؛

• - احباط

• - صفيحة خبز أو شكل مقاوم للحرارة.

دليل التعليمات

1

للبدء ، اقطع ذيل السمكة ورأسها ، ثم نظف البطن من الداخل. بعد ذلك ، يجب غسل الماكريل جيدًا في ماء الصنبور وتجفيفه باستخدام مناشف ورقية. إذا تم تجميد السمك ، فعندئذ كقاعدة ، لا يتطلب تنظيفًا أوليًا. من الضروري فقط إذابته في درجة حرارة الغرفة.

2

في كوب صغير ، اخلطي الفلفل الأسود مع الملح وافركي الذبيحة من الداخل والخارج مع الخليط الناتج.

3

ثم خذ ورقة من رقائق ، ودهنها بزيت عباد الشمس ووضع السمك. قشر البصل واقطعه إلى حلقات نصف رقيقة. بعد ذلك ، يتم وضع نصف البصل في البطن ، والنصف الآخر ينتشر بالتساوي فوق السمك. إذا كنت تحب البونسي ، فيمكنك رش البصل مسبقًا مع 2-3 رشات من الفلفل الأحمر الحار.

4

الآن قم بلف حواف الرقاقة بحيث يكون التماس في الأعلى - يجب أن تكون قطعة العمل محكمة الغلق وخالية من الفجوات. بعد كل شيء ، فإن المهمة الرئيسية في هذا الطبق هي الحفاظ على عصير السمك ، ولن يكون ذلك ممكنًا إلا إذا بقي العصير في الداخل ولم يتسرب. من أجل السلامة ، يمكنك لف الماكريل بطبقة مزدوجة من رقائق معدنية. ثم ضعه على صينية خبز أو في شكل مقاوم للحرارة.

5

شغل الفرن وضبط درجة الحرارة على 200 درجة. عندما يسخن بدرجة كافية ، أرسل صينية خبز مع خبز لخبزها لمدة 40 دقيقة. عندما ينتهي الوقت ، قم بفتح الرقاقة بعناية من الأعلى على طول خط التماس وقم بطهي 10 دقائق أخرى حتى تتكون قشرة بنية فاتحة للشهية على الأسماك.

6

قبل تقديم الماكريل على الطاولة ، قم بإزالة الرقاقة أو انقل السمك ببساطة إلى طبق ، تأكد من ريه بالعصير الناتج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نشر الليمون وتقطيعه إلى دوائر ، ورش البقدونس المفروم أو الكزبرة.

نصيحة مفيدة

بالنسبة لشركة كبيرة ، يمكنك خبز جثتين أو 3 جثث في وقت واحد. في هذه الحالة ، يجب لف كل منهم بورق رقائق منفصل. يتم أخذ كمية المكونات بشكل متناسب.