الأطباق المطبوخة بالجبن ، كقاعدة عامة ، اترك الطاولة أولاً ، لأن الكثير يحبها. يتم الحصول على سمك السلمون المخبوز بالجبن في الفرن مع القشرة اللذيذة والعصير والعطاء في الداخل. يُطهى سمك السلمون مع الجبن في الفرن.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - سمك السلمون - 500 جم (1 جهاز كمبيوتر) ؛
- - الجبن الصلب - 50 جم ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - الخردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - الفلفل والملح والتوابل للأسماك.
دليل التعليمات
1
سمك السلمون المطبوخ حسب هذه الوصفة مع الجبن والطماطم هو عصير جدا ، بينما غير دهني. أهم شيء عند الطهي هو عدم تجفيف السمك عند الخبز. من أجل تجفيف سمك السلمون ، من الأفضل استخدام الخضار ، مثل البصل والطماطم أو أي طعم آخر.
2
تحتاج أولاً إلى البدء في تحضير السمك: ذوبان السلمون ، ثم تنظيفه من المقاييس ، وقطع الزعانف ، والرأس والذيل ، وإزالة التلال ، ثم تقطيعه إلى شرائح مقسمة تحتاج إلى تمليحها ، وفلفلها ونشرها مع التوابل المفضلة لديك من جميع الجوانب.
3
في وعاء منفصل ، اخلط الخردل والقشدة الحامضة ، ثم دهن السمك بهذه الكتلة واتركه لفترة حتى ينقع السلمون.
4
في هذه الأثناء ، ابدأ في طهي البصل: اغسل البصل وقشره واقطعه إلى حلقات أو نصف حلقات حسب رغبتك. يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح وردياً.
5
في مقلاة الخبز ، انقل البصل مع الزيت المتبقي ، ثم ضع السلمون وأرسل المقلاة إلى الفرن ، مسخنًا إلى 200 درجة ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. تغسل الطماطم وتقطعها إلى دوائر رقيقة ، ابشر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة.
6
بعد 20 دقيقة ، ضعي الطماطم في الأعلى ورشي السلمون بالجبن. الآن تحتاج إلى إرسال المقلاة مع الطبق لمدة 5-7 دقائق أخرى في الفرن. بعد الوقت المحدد ، يصبح سمك السلمون مع الجبن في الفرن جاهزًا تمامًا. يمكن أن يكون الأرز المسلوق أو الأطباق المصنوعة من البطاطس طبقًا جانبيًا ممتازًا للأسماك.
